Pan y masas

Hacer masa de pizza para celiacos es fácil y práctico si tenéis a alguien que no pueda tomar gluten, teniendo además la seguridad de que lo que se come es lo mejor.

Hacer pan casero es muy sencillito y, si tienes hijos, es una buenísima idea para que se diviertan un rato en la cocina. Tener cuidado con ellos a la hora de utilizar el horno pero, por lo demás, lo único que se necesita es un buen delantal.
Colocar la harina en un bol bastante amplio y cómodo en forma de corona, añadiendo junto la sal. En el hueco que queda en el centro, colocar la levadura, el agua y la grasa. Moldear la masa hasta integrar todos los ingredientes y dejar hecha una bola de masa, que se debe dejar reposando durante una hora para que levite.

Este pay de atún con hojaldre es bastante sencillito de hacer, la verdad sea dicha, y siempre parece que es más de lo que realmente es. Es de esas típicas comidas que te hace quedar muy bien pero tú no has hecho tanto.

Las quiches pequeñas de queso suelen gustar mucho a los niños porque son cómodas de comer para ellos y, además, tienen un sabor riquísimo, todo he de decirlo. Si a tus hijos les gusta el queso, no te pierdas esta receta.
En primer lugar, y para no perder tiempo, se pone a calentar el horno a 190º y se engrasan ligeramente los moldes de las quiches pequeños, que se pueden conseguir fácilmente.

No sé si los habéis probado a hacer alguna vez, pero los crepes salados es un fantástico aperitivo para poner en tus fiestas, o incluso servir como entrante o segundo plato a la hora de la cena. Si eres de los que pensaban que solo se podían hacer dulces, desecha esa idea porque en la versión salda son deliciosos, como estos que os traigo hoy que están rellenos de pollo y champiñones. Anímate a hacerlos porque el resultado es delicioso.

Estos volovanes rellenos de champiñones y queso te aconsejo que los hagas y que te comas un par antes de sacarlos a la mesa porque vuelan.

Hoy os cuento como hacer una empanada de pimientos Es una receta muy rica y saludable que me dio una amiga porque yo hasta entonces solo las hacía de carne o de jamón de york y queso. A mí las verduras solas no me gustan pero cuando la comí me encantó el sabor que le dan y lo mejor de todo es que ni se notan que están. Espero que os animéis porque os gustará.
Para elaborar la masa:

Las empanadillas de morcilla son mis preferidas dentro de las posibilidades que nos dan las empanadillas. Las empanadillas podrían entrar dentro de lo que llamamos "platos de aprovechamiento" ya que el relleno puede variar mucho y con ello el sabor de las empanadillas. Os digo como hacerlas y así poder hacerlas vosotros mismos en casa. Para su elaboración primero tenemos que picar la cebolla muy fina y las doraremos en una sartén a fuego lento. Cuando esté, se le agrega la morcilla desmigada y lo dejaremos freír todo junto durante unos minutos.

Un plato muy típico de mi pueblo y zona son las migas con huevos y uvas. En la antigüedad era un plato que comían los pastores en sus largas jornadas por el campo y caminos manchegos. En la actualidad es un plato que se come en reuniones familiares alrededor de la propia sartén donde se cocinan. Es un plato muy saciante y que después de comerlo no te apetecerá de comer en horas.

Para preparar un pizza boloñesa a la barbacoa en casa de un sabor estupendo, solo tienes que seguir los pasos de esta receta. Lo mejor de todo es que es casera hasta la masa, por lo que el sabor que se consigue es aún mejor que si usases una masa prefabricada. Anímate a prepararla y ya verás que todas las que habías probado hasta ahora no eran tan buenas como tú pensabas.