Existen infinidad de recetas de masas y pan, ya que son un elemento esencial en nuestra alimentación y para que disfrutes al máximo de todo el proceso de elaboración, ponemos a tu disposición una amplia selección de recetas adaptadas a todos los niveles de dificultad y explicadas paso a paso. Además, en esta sección encontrarás todo tipo de recetas de masas caseras, desde masa de hojaldre, empanada, pizza o brisa.
Galletitas integrales
Si quieres comer postres con un alto contenido en fibra, te recomiendo que hagas estas galletitas integrales, de sabor tan delicioso que es imposible parar de comerlas. Se hacen de una forma muy sencilla, y el resultado es excelente.
Coca de boquerón
Si en Italia tienen la pizza, en nuestra costa mediterránea tenemos la coca. Esta especie de tarta está hecha con una masa sobre la que se ponen los ingredientes deseados. Se puede hacer de dos formas, o bien sin cubrir, o cubierta a modo de empanada, como es el caso de esta coca de boquerón.
Panecillos de queso cheddar
Los panecillos de queso cheddar es el perfecto desayuno y merienda para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.
Combinamos la harina, polvo de hornear sal en un bol mediano, revolviendo, agregue el queso cheddar. Corte la mantequilla y mezclela con la harina usando un mezclador de pasteles pastry blender, o 2 cuchillos hasta que se formen grumos.
Calzone de queso y aceitunas
Este calzone de queso y aceitunas es una receta muy típica en Italia. En todos los sitios en los que venden pizza suelen vender el calzone y es muy asequible económicamente, por eso se suele comer cuando no te da tiempo a llevarte nada de casa.
Pizza Margarita
Una cena que hacemos todos los viernes en casa, es pizza casera. Me encanta hacer mi propia pizza y que los mas peques de casa me ayuden a elaborarla porque a ellos les encanta pringarse las manos y cuando se la comen se sienten muy orgullosos de comerse una pizza hecha por ellos mismos. La que más nos gusta, aunque para comer pizza no somos nada delicados, es la pizza margarita ¡Nos encanta! Os voy a decir cómo hacerla y que os quede muy rica, tanto o más que si la hubierais comprado en un establecimiento de pizzas.
Panecillos súper tiernos para hamburguesas
Cuando hago hamburguesas en casa, me gusta hacerlo todo yo misma, desde el acompañamiento a las hamburguesas y pasando por el pan. Sé que esto último es lo que más miedo puede dar preparar, pero si sigues esta receta de panecillos súper tiernos para hamburguesas, te aseguro que es muy fácil y el resultado es espectacular. Muy rico.
Empanada de bonito
De entre todas las empanadas seguramente la más típica sea esta empanada de bonito, cuya receta que os traigo no sé si será la más tradicional, pero por lo menos es la que siempre se ha hecho en mi casa, y hasta ahora a todo el mundo le ha encantado. La empanada es un plato perfecto desde para servir de entrante, como de tentempié a media tarde o para llevarte a una excursión al campo o a la playa, ya que como mejor esta es fría.
Crepes de puerro y queso de cabra
Una cena ligera, sencillamente… perfecta. El mundo de los crepes salados es tan amplio como delicioso. En esta ocasión, los combinamos con una recurrente verdura como es el puerro y el toque del queso de cabra. Si tienes invitados, haz al menos 3 crepes por persona, porque uno solo, ¡sabrá a poco!
Paso 1:
EMPANADA DE BACALAO, GAMBAS Y PIÑONES
INGREDIENTES:
UNA CEBOLLA
UN TOMATE
150 GRS DE PIMIENTOS
250 GRS DE GAMBAS PELADAS
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
UNA COPA DE AMONTILLADO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA, SAL
50 GRS DE PIÑONES PELADOS
DOS LAMINAS DE MASA DE HOJALDRE