Existen infinidad de recetas de masas y pan, ya que son un elemento esencial en nuestra alimentación y para que disfrutes al máximo de todo el proceso de elaboración, ponemos a tu disposición una amplia selección de recetas adaptadas a todos los niveles de dificultad y explicadas paso a paso. Además, en esta sección encontrarás todo tipo de recetas de masas caseras, desde masa de hojaldre, empanada, pizza o brisa.
Coca de pimientos del piquillo con brandada suave
Brandada: 250 ml. aceite de oliva suave
3 ajos
400 gr. lomo bacalao desalado
1 patata pequeña 50 ml.
nata cocinar
Masa: 250 gr. harina, 100 ml. aceite de oliva virgen, 100 ml. agua, 1 huevo
Relleno: 1 lata pimientos del piquillo, 1 cebolla mediana, azúcar, curry
Salsa: piel del bacalao, 75 ml. agua, 75 ml. aceite, 50 gr. membrillo, manojo de perejil y 20 gr. piñones
ELABORACIÓN Brandada
Tarta express de cebolla
La tarta express de cebolla que os traigo hoy está riquísima. A los amantes de la cebolla y el queso les encantará y a los que no lo son tanto, también. Es una tarta muy suave, fácil de preparar y elaborar y por supuesto con ingredientes fáciles y sencillos que encontraréis en todos los supermercados. Os invito a que leáis la receta y la hagáis. Es perfecta para una cena con amigos.
Comenzaremos por tostar las rebanadas de pan. Después, vamos a cubrir un molde apto para microondas, y las untaremos apenas con aceite.
Bretzel
Esta receta de bretzel, o como también se conoce pretzel, es la de ese pan tan característico en forma de lazo y que en cuanto te lo nombran, instintivamente lo asocias con Nueva York, aunque sea típico del centro de Europa. Es una receta que lleva varios pasos, pero que merece la pena hacer porque el pan resultante está muy bueno.
Masa para pizza argentina casera
Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima masa para pizza argentina casera. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta!.
Lo primero que haremos será mezclar la harina, la levadura y el azúcar en un cuenco hondo. Tenemos que deshacer bien la levadura, incorporar la mantequilla y el aceite y volver a deshacer bien.
Crujientes de queso
Estos crujientes de queso no tienen nada que envidiar a los típicos de los restaurantes. Desde que empecé a hacerlos más a menudo, me encantan y me quedan muy ricos.
Pizza al orégano con pikles
Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza al orégano con pikles Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los fines de semana para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.
Empanadas de mondongo al horno
Una cosa muy sencilla de hacer y que realmente esta rica, son estas empanadas de mondongo al horno. No sé si las habéis probado alguna vez, pero si no es así, os lo recomiendo porque están deliciosas con ese cremosos y jugosos relleno.
Galletitas de agua
Las galletitas de agua son seguramente uno de los aperitivos o snacs más ricos que hay, y son facilísimos de hacer. Se pueden comer ya sean solos o con alguna salsa, como el guacamole o una de queso, y porque no con un poco de pate untado en ellas. Prueba a hacerlas y ya verás cómo repites.