Salsas caseras

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pollo. Os voy a decir cómo preparar un delicioso pollo salteado, arroz y huevo frito con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

Las albóndigas a la jardinera de Conchi, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.
Primero preparamos las albóndigas de la siguiente manera:

Os voy a contar como preparar una deliciosa fondue de carne. Para quienes no sepan que son las fondue os diré que proviene de Suiza y que consiste en introducir con un pincho pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa.
Lo primero que haremos será lavar y secar los trozos de carne unos treinta minutos antes, y se dejan reposar en la nevera

De pequeña me gustaban mucho los langostinos con salsa rosa, que solo se comían el día de Navidad en mi casa. En realidad me gustaba la salsa porque era rosa, como mi color favorito. Aunque ahora mi color favorito sea el rojo, la salsa rosa me sigue encantando.

¿Por qué echar siempre las mismas salsas cuando hacemos hamburguesas habiéndolas tan ricas y variadas? Si quieres probar cosas nuevas aquí te traigo la receta de esta riquísima salsa de cebolla para hamburguesas que estoy seguro te van a encantar. Solo tienes que juntar los ingredientes que te indico y lista.

Para hacer esta salsa de piquillos no es necesario invertir mucho tiempo pero sí necesitas encontrar un algo rico para comerlo acompañado con esta guarnición. Así que, no te preocupes de la salsa y sal a buscar un buen filete de carne.

La pasta es uno de los platos que más nos gusta comer a todas las personas. Además es muy sencillo de elaborar y nos deja cocinar con muchos ingredientes y salsas ya que todas les quedan bien. Mi plato favorito y el que os voy a contar como preparar, son los macarrones al pesto italiano que me ha preparado y me prepara mi madre. Es una receta muy sencilla y rápida y ¡riquísima!

Este pescado en salsa cremosa lo recomiendo especialmente a aquellas personas que no les gusta mucho el pescado en general.
Picar un trozo jengibre, los ajos y las dos guindillas en un bol, añadir unos 30 ml de agua y se bate bien para hacer una salsa uniforme (utilizar la batidora eléctrica mejor).

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es un delicioso y rico pollo en salsa de tomate al comino. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
En primer lugar tenemos que pelar y picar la cebolla finamente. Una vez picada, tenemos que sofreírla en una cacerola con aceite de girasol.

La salsa demi glace, de origen francés, es una salsa hecha a base de harina, y tomate que va estupendamente con los platos de carne. La verdad es que es una salsa muy sencilla que debe de estar en cualquier recetario, ya que se considera como una de las salsas básicas de la cocina. Si quieres aprender cómo se hace, a continuación te traigo la receta. Espero que lo disfrutes.