Postres y dulces

- Mezcla en un bol el huevo, la harina, una pizca de sal, otra pizca de pimienta, la levadura, la mostaza, el queso rallado y el aceite.

Uno de los postres más fantásticos que hay es esta ensalada de frutitas, bien fresquitas y deliciosas con una salsa de zumo.

Me gusta mucho la fruta natural, pero he de decir que si encima la cocinamos para prepararla como postre me gusta aún más, porque soy una golosa empedernida. Uno de mis postres preferidos es este de peras en miel al azafrán. El sabor que tienen es increíble, y si encima lo acompañas con un poco de helado, mejor que mejor.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho sin huevoque me hacía mi abuela debido a mi alergía a los huevos. Lo he llamado así porque no lleva huevo, algo que muchas personas alérgicas lo agradecerán y ademas es muy fácil de elaborar y los ingredientes que lo conforman también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.

Esta receta nos muestra una forma diferente de hacer torrejas de pan. No se impregnan el pan en leche como estamos acostumbrados, si no que se reboza y luego se baña en un almíbar. Sn diferentes, pero os aseguro que están absolutamente deliciosas. Pruébalas y ya verás cómo me das la razón. En primer lugar separamos las yemas de las claras y las ponemos en dos cuencos distintos. Por un lado batimos las claras a punto de nieve. Cuando estén, batimos las yemas hasta que se haya formado una especie de espuma y hayan cambiado de color a un amarillo claro.

Te traigo una receta de polos caseros de arándanos. Son muy sencillos de hacer, son deliciosos y muy refrescantes para los días de calos. Además al ser de frutas naturales, son muy sanos y están llenos de propiedades.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho L-Casei. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Algo que hacía mi madre en casa y que ahora hago yo en la mía es tener siempre preparado unbizcocho de chocolate por encima. Desde mi punto desayunar o merendar un buen trozo de bizcocho casero es mejor que comer cualquier bollo industrial o dulce. Os voy a contar como preparar el más fácil que yo preparo, aunque en mi repertorio hay más. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo.
En primer lugar tenemos que fundir el chocolate troceado con la mantequilla. Después vamos a batir los huevos junto con el azúcar.

Llega el verano y con él el calor. Para paliarlo no hay nada mejor que un buen helado, y si es un polo, mejor aún. A mí me encantan, y con la intención de comer de una forma más sana y natural, suelo hacer estos polos de frutas que son una auténtica maravilla. Es algo tan sencillo como coger la fruta que tengas a mano y triturarla con yogurt y un poco de azúcar. Indispensables.

Hace ya algunos años que me diagnosticaron intolerancia a la lactosa, y desde entonces es que entro la leche de soja en mi vida. AL principio no me acostumbraba al sabor, y probé muchas marcas, hasta que me decidí a hacerla por mi cuenta. Si sufres de lo mismo, te recomiendo que hagas esta leche de soja casera, ya que así controlas todo lo que lleva y te aseguro que su sabor es delicioso. Muy buena.