Aprende a elaborar postres y dulces caseros gracias a nuestra amplia selección de recetas de repostería explicadas paso a paso, donde encontrarás opciones aptas para todos los niveles de dificultad y con una amplia variedad de ingredientes para todos los gustos. La repostería es todo un mundo al que es muy difícil no sucumbir. ¡Ponte manos a la obra y disfruta de las mejores recetas de repostería!
Turrón royo
Espero que os guste mucho este turrón royo y, sobre todo, que os sea muy útil para las Navidades próximas.
Los primero que hay que hacer es tostar las almendras en el horno o en una sartén, como a cada uno le sea más cómodo.
En un cazo hay que preparar un caramelo con el azúcar y las gotas de zumo de limón, así que hay que poner el fuego bien bajito y remover hasta que la mezcla se caramelice. Entonces, se añade la miel y los anises, y se deja dar un hervor antes de echar las almendras tostadas.
Tarta de manzana invertida con crema de leche
Si buscas una tarta fácil y deliciosa, te propongo esta tarta de manzana invertida. Es una especie de la tradicional tarta tatín francesa, pero en lugar de usar peras usamos manzanas y la receta de la masa no es la tradicional. La verdad es que es muy rica, y se la ofrezcas a quien se la ofrezcas, acabará encantado con ella. En primer lugar echamos en un cuenco la nata junto con el azúcar y batimos ligeramente sin que lleguen a montar. Echamos ahora de uno en uno los huevos y mezclamos bien. Después agregamos la esencia de vainilla y el zumo de limón y seguimos mezclando.
Super-Tarta de Limón (Mousse + Curd)
Esta tarta se realiza en 3 fases completamente distintas y una cuarta que es el montaje final
Fases : 1-Base - Galleta
2-Relleno - Mousse de Limón
3-Cobertura - Curd de Limón
4- Montaje final y decoración.
Primera Parte -> Base de Galleta
Galletas fritas
Para hacer estas deliciosas galletas fritas tan solo tenéis que hacer lo que os relato a continuación. Son deliciosas y la verdad que muy fáciles de hacer, perfectas para comer a cualquier hora, ya sea acompañando un café o una taza de té, o simplemente como tentempié. A mí me encanta y espero que te animes a hacerlas, ya verás cómo acabas encantado.
Budinanja
El budinanja es un postre de bizcocho con un maravilloso olor y sabor a naranja. El bizcocho es delicado, suave y esponjoso, haciéndose un postre que no defraudara a nadie, gustando a todo el mundo.
Magdalena de zanahoria bañada de chocolate
Esta es la estupenda receta de cómo hacer una estupenda magdalena de zanahoria bañada de chocolate. El bollo de bizcocho y zanahoria ya es delicioso de por sí, pero bañado con la cobertura de chocolate es espectacular.
PASTEL CRUJIENTE DE CIRUELAS y CANELA
Un perfecto acompañante para un café o té, es este pastel crujiente de ciruelas y canela que os voy a contar como elaborar. Es muy sencillo con ingredientes muy corrientes y de sabor espectacular. A los más golosos les encantará, a las personas que no les guste tanto el dulce, que lo hagan y que lo prueben porque seguro que les gustará.
Mousse de limón con yogur griego
La mousse de limón con yogur griego queda mucho más cremosa precisamente por la textura de este ingrediente último. Es fácil y baratita, así que no hay excusas para no probar a hacerla y a comerla.
Hay que poner en un bol grande la leche condensada junto con los cuatro yogures griegos y el zumo de los cuatro limones. Se bate toda la mezcla primero con una cuchara y, después, con la batidora eléctrica hasta que coja cierta consistencia para que cuaje bien después.
Pasta con almendras molidas
Os voy a explicar cómo hacer unas ricas pasta de almendras molidas. A mí que me encanta la repostería, las suelo elaborar a menudo, porque aunque son dulces y nos pueden engordar, son mucho más sanas y saludables que las que podemos comprar en cualquier supermercado por muy bajas en grasas o integrales que sean. Os cuento como las elaboro yo y además a los más peques de la casa les encantará ayudarnos a hacerlas.