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Si hay un placer a la hora de comer, ese viene dado por unos buenos canelones. A mí me encantan, y he de decir que es una de las cosas que más echo de menos de casa de mi madre. A ella le salen riquísimos, pero como no siempre puedo acercarme allí para comerlos, pues me entonces mequito el mono siguiendo esta sencilla y fácil receta, con la que quedan unos canelones de lo más ricos.

La tarta de queso tiene una cosa que es muy práctica, y es que se puede hacer de muchas maneras. En mi casa, por ejemplo, gusta la tarta de queso con lima, sin embargo, en casa de mi novio gusta la tarta de queso con arándanos. Me gusta mucho y la sé hacer de varias formas, pero hoy escribo sobre la que triunfa en mi casa, a ver si también lo hace en la vuestra.

Vamos a preparar la mejor sopa de pescado. Como bien dice el nombre, es la mejor sopa porque el cocinero que cocinaba esta sopa de una manera irrepetible era mi abuelo. Es una sopa muy rica, que a mí me encanta comer y que me trae muy buenos recuerdos. Además está muy rica y es ideal para comerla en esos días de tanto frío. Espero que os guste tanto como me gusta a mí.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más Por todos es sabido que el pollo es una carne que a todo el mundo gusta: niños, mayores o jóvenes, y que hay mil maneras de prepararlo.
Para esta receta, solo vamos a cocinar las alas del pollo y vamos a preparar unas riquísimas alitas de pollo con sésamo y horchata. Son sencillísimas de elaborar y quedan riquísimas, además el precio de las alas de pollo es económico.

Si eres un aficionado a las frutas exóticas, aquí te traigo un delicioso sorbete de maracuyá que sorprenderá a propios y a extraños. Es un sabor distinto a los acostumbrados, como nos sucede cuando probamos cualquier fruta tropical, pero resulta terriblemente fresco y sabroso.

Os voy a enseñar una receta de torta de queso y pasitas que os vais a chupar los dedos. Esto es una delicia de esas que nunca he querido probar por culpa de las pasitas y que, ahora, lo como apenas puedo.

La receta de flan de fan de manzana reineta y huevos es de las más ricas, por no decir la más rica, que he probado en mi vida. La hacía una tía de mi madre y mi abuela, más tarde mi madre y ahora la hago yo para mis niños. Es el postre que llevo a cualquier reunión familiar, de amigos o del cole de los peques. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo en casa.

Uno de los platos predilectos de carne en mi casa es este ossobuco de ternero con naranja y canela. La carne queda tiernísima, y la naranja y la canela le dan un toque exótico. Realmente delicioso.
Ponemos en una olla caliente el aceite de oliva y doramos la carne, a la que previamente hemos salpimentado y pasado por harina. Cuando este la carne perfectamente dorada, la retiramos y en ese mismo aceite doramos la cebolla que hemos picado, al igual que los pimientos, la zanahoria picada en rodajas y los tomates.

El budín de naranjas es un postre delicioso hecho con una masa que se basa en pan, huevo y leche. Ingredientes sencillos que juntos dan lugar a uno delos postres más estupendos que hay. Agrégalo un poco de ralladura de piel de naranja y un poco de su mermelada, y ya sí que es algo perfecto. No importa que ocasión sea, siempre triunfaras con él.

Un plato que repetimos año tras año en los cumpleaños en mi familia, es la carne picada rellena con verduras. Esto es una tradición familiar que se remonta muchísimos años atrás cuando el padre de mi abuela la hacía en su casa. La mezcla de ingredientes hace de este plato algo espectacular. Es sencillo de elaborar por lo que no nos llevará mucho tiempo su preparación.