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La tarta de chocolate es una de mis tartas favoritas. Se hace de una manera muy sencilla y está deliciosa. Es perfecta para cualquier ocasión, y al ser de chocolate, seguro que le gusta a todo el mundo. Os aconsejo que la hagáis porque es un placer al alcance de todos por lo que nadie se lo debería de perder.

Te traigo la típica receta de restaurante, esa que crees que es súper complicada y luego resulta que es una tontería. Solomillo con salsa de naranja, exquisito y sencillito.
Corta el solomillo si no te lo han cortado en la carnicería y sazónalo a tu gusto. Por otro lado, pon una cacerola en el fuego con aceite y espera a que se caliente. En un plato pon la harina y pasa cada filete de solomillo por ella, rebozándolo bien, y déjalos reservados en un platito.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pimiento. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz amarillo con verduras y marisco con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

El ají de gallina es un plato peruano que consiste en una crema espesa elaborada por gallina previamente cocida y desmenuzada la cual se cocina en una olla echando el caldo de gallina hasta que espese. Es muy habitual cambiar la gallina por pollo y en algunas recetas a la crema se le añade queso parmesano. Os voy a contar como preparo yo el ají de gallina, un plato que cocinaba mi abuela, mi madre y que ahora cocino yo y que gusta mucho en casa.

Para los amantes de la comida asiática aquí os traigo una maravillosa receta, sopa de pescado y coco. Sus sabores recuerdan a la comida tailandesa, tan llena de aromas y sabores frescos. Un plato con el que innovar en tu cocina, merece la pena.

Una de las cosas más buenas que puedes comer es el pollo guisado. A mí me encanta y son varios domingos, los días que más le puedo dedicar a la cocina, en que lo hago. Me encanta, ya sea con una salsa española o haciendo esta receta de pollo mil sabores, es un pollo especiado a mi estilo, ya que de una receta la he ido variando hasta dar con esta que es la que más nos gusta a todos. Si la quieres probar aquí te la dejo y solo tienes que seguirla.

Las galletas de copos de nieve son más para hacerlas con niños, que es divertido.
Derretimos la mantequilla en un bol grande y vamos añadiendo poco a poco el azúcar glas. Lo mezclamos muy bien y añadimos el huevo batido.
Poco a poco, echamos la harina con el tamiz para que no se queden grumos y amasamos con las manos hasta que quede una pasta con textura homogénea.

En este postre se juntan mis dos pasiones en el mundo de la repostería, el hojaldre y el chocolate. Las mil hojas de chocolates son un postre, además de delicioso delicado, digno del mejor de los restaurantes, y esta tan bueno que parece que lo habrá preparado el más grande de los reposteros. Fantástico.

Un cupcake de dos chocolates con plátano es apetitoso a cualquier hora del día, y más si eres una persona golosa. Éste en concreto es bastante dulce, porque el plátano tiene un sabor bastante intenso, así que si no te gusta lo que sería empalagoso, no pruebes a comerlo.
Batir los huevos con el azúcar en un bol, y añadir la leche y la mantequilla derretida. Incorporar la harina, mezclada previamente con la levadura y la sal, y batir bien hasta obtener una pasta sin grumos.

La crema de marisco con nata es una buena opción como primer plato en una comida en la que necesites innovar un poquito, o simplemente quieras. La verdad que es bastante sencillo de hacerla y es sabor que deja en el paladar es buenísimo.