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Hacer salsa de kétchup casera es muy fácil y es algo que suele gustar a los niños, les debe de hacer gracia. Al principio, cuando aprendí a hacerla siempre me quedaba como una salsa de tomate, fue cuestión de tiempo que dejaran de vacilarme en casa diciéndome que no me salía el verdadero kétchup.
Cortar los tomates en trozos con forma de cubos grandes y ponerlos en una olla con un poco de agua.
En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla, cortadita en trozos muy pequeños, y el diente de ajo pelado.

Mi abuela era gallega, asique hasta aquí se trajo mucho de los platos que se hacina en su tierra. Uno que repetía muy a menudo era la empanada, ya que a todo los niños nos encantaba y era lo que mejor comíamos. Hoy yo sigo haciendo su receta, aunque con pequeñas modificaciones, haciendo lo que hemos terminado por llamar en casa empanada Gallega venezolana.

Normalmente no solemos ver que para hacer postres se usen verduras, pero poco a poco la cosa va cambiando. Uno de estos ejemplos es este fantástico pastel de zanahoria y manjar.

Lo primero que hacemos es preparar los ingredientes que vamos a necesitar y a poner a precalentar el horno para que cuando vayamos a cocinar el pastel ya tenga el horno la temperatura adecuada.

Ésta es mi forma de hacer el arroz con dulce, que hasta el día de hoy no me ha ido nada mal. Lo cierto es que ya le tengo tan pillado el truquillo y los tiempos, que es fácil que quede bien.
En una cacerola se coloca el agua junto con los clavos de canela y, una vez está hirviendo, se añade el arroz. Se deja cocinar a fuego lento tapado durante más o menos 15 minutos, momento en el que se cambia a otra cacerola revolviéndolo.

La receta más típica de preparar los callos es haciéndolos a la madrileña, pero yo he modificado un poco la receta ajustándola a mis gustos, y la verdad que a todos aquellos que la han probado, les ha encantado. Si quieres probarlos tú también, aquí te dejo esta receta de callos a mi manera, que es única y deliciosa.

Si quieres hacer un pastel con el que sorprender a tus amigos o familiares, este pastel de café con crema de chocolate y almendras es el perfecto para ti. Es realmente rico, y fácil de hacer aunque nos lleve un poco de tiempo, que por otra parte, bien merece la pena gastarlo si con ello se consiguen cosas tan ricas como esta.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín de pan con puro chocolate. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablan del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.

La tarta doble de calabacines es una tarta fantástica. Es deliciosa y muy sencilla de hacer, perfecta para comer en cualquier momento, sobre todo gracias a que se puede preparar con antelación.

Hacer pan casero es muy sencillito y, si tienes hijos, es una buenísima idea para que se diviertan un rato en la cocina. Tener cuidado con ellos a la hora de utilizar el horno pero, por lo demás, lo único que se necesita es un buen delantal.
Colocar la harina en un bol bastante amplio y cómodo en forma de corona, añadiendo junto la sal. En el hueco que queda en el centro, colocar la levadura, el agua y la grasa. Moldear la masa hasta integrar todos los ingredientes y dejar hecha una bola de masa, que se debe dejar reposando durante una hora para que levite.

Este pay de atún con hojaldre es bastante sencillito de hacer, la verdad sea dicha, y siempre parece que es más de lo que realmente es. Es de esas típicas comidas que te hace quedar muy bien pero tú no has hecho tanto.