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¿Tu repertorio de recetas con tomate fresco se limita a la ensalada? Es uno de los ingredientes que más juego da en cocina y puede ser además el protagonista de platos deliciosos y muy recurrentes como este que te presentamos hoy. Unos tomates al horno rellenos de diferentes variedades de queso…Una opción sencilla que se convertirá en la cena perfecta para disfrutar solo… o en compañía. 

Paso 1: 

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo. Además nos este mismo bizcocho nos va a servir para nuestras tartas, por eso os voy a dar dos recetas en una: la del bizcocho para tortas y la de bizcocho para desayuno o merienda.
Lo primero que haremos será romper los huevos y separar las claras de las yemas (ponerlas en fuentes separadas).

Me encanta la carne, y en especial si está hecha al horno o a la parrilla porque nunca fui de guisos. Una de las piezas que más me gusta es el churrasco, esa zona deliciosa de la ternera de la parte de las costillas, perfecta para hacer de las dos formas anteriormente descritas. Este churrasco de ternera es una receta muy sencilla pero con la que se obtiene un plato delicioso.

Empezamos mezclando todos los ingredientes en un recipiente, reservamos y fundimos el chocolate, lo troceamos en otro recipiente que pondremos al baño maría dentro de una cacerola con agua, a fuego medio, lo movemos bien hasta que se funda y lo añadiremos finalmente con todos los demas ingredientes. Lo metemos al horno precalentado a unos 190º durante 45 minutos. Dejar enfriar y ya podemos empezar a comer.

Receta enviada por Ann Mary

Una de las mejores cosas que tiene la dieta mediterránea, además de que es muy equilibrada, es que en ella juegan un papel muy importante las legumbres, que son una gran fuente de nutrientes y fibras. Una de esas legumbres son las alubias pintas, que preparadas con un poco de distintas carnes y patatas, como son las de la receta siguiente, son un auténtico manjar. Se ponen las judías la noche anterior en una fuente honda y se cubren de agua y un poco de bicarbonato y se dejan toda la noche en remojo.

El guiso de la abuela es ese plato que siempre añoramos y que nadie cocina igual. No hay nada más rico que comer un guiso de ella cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los lunes, después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!

Os voy a contar como preparar una rica lasaña verduras Este plato lo hago cuando quiero que en casa coman verduras y no haya manera de que ellos la quieran comer. Esta lasagna me permite introducir verduras y que gracias a la pasta y a la bechamel mi familia se la coma sin rechistar. Además, es una receta muy saludable y baja en calorías. Os animo a que la elaboréis en casa, ¡está muy rica! Empezaremos por cortar el calabacín en tacos y las demás verduras. En una sartén con el aceite tenemos que pochar la calabaza dos minutos añadiremos las verduras bien picadas.

Si queremos hacer una tarta casera de arriba abajo, debemos empezar por la masa. Por ello, escribo la receta de pasta brisa, porque yo soy de las que hace todo en casa.
Cojo un bol grande y tamizo la harina, añado la sal y la mantequilla derretida, y echo los huevos, previamente batidos. Hago una mezcla de todos los ingredientes para que se integren bien. Meto las manos, bien lavaditas, porque me es más cómodo trabajar así cuando utilizo harina. No dejo de amasar hasta que queda una pasta dura.

En Nochevieja en mi casa hay dos tradiciones. La primera son las doce uvas, como en el resto de las casas de este país, pero la segunda es comer esta deliciosa tarta fin de año, sin la cual las Nocheviejas ya no serían lo mismo. Es muy sencilla de hacer, y al estar rellena de nata y chocolate, gusta a todo el mundo.