Piña caramelizada al ron
Las recetas con fruta son la ocasión perfecta para transformar una simple ración de fruta de temporada en el postre más suculento. Esta piña caramelizada al ron es el ejemplo perfecto, un poco de mantequilla, un chorrito de ron y una pizca de sal convertirán esta receta en un manjar.
Pizza turca
Si estás aburrido de la tradicional pizza, te proponemos aquí una pizza turca de lo más original. No pueden faltar especias como el comino y se sirve con un huevo casi crudo por encima. Se trata de un tipo de plato de comida callejera que en las calles de Turquía es de lo más apreciado junto a los sigara boreks
Elaboración
Calamares a la piperrada
Esta receta de calamares a la piperrada no te dejará indiferente. La piperrada es una salsa típica de la gastronomía del norte de España que puede servir para acompañar platos de carnes y de pescado. Nosotros la preparamos para unos perfectos calamares a la piperrada para que el sabor del calamar no se vea cubierto por la salsa y su textura le de un poco de alegría al conjunto. Pruébalas con anillas de calamar marca DIA, no te arrepentirás!
Dumplings de cangrejo con salsa de cilantro
La comida asíatica ha llegado ya a todas las mesas españolas y estos dumpling de cangrejo con salsa de cilantro van a conquistar los paladares más atrevidos
Los dumpling son las famosas empanadillas chinas que se preparan con una masa de harina, se rellenan de carne o pescado previamente aderezados y se sirven a la plancha, fritos o al vapor. Hay tantas variantes como regiones hay en China así que no existe una receta general y es un mundo que da mucho espacio a la imaginación
Bocadillo de gambas en tempura
Este bocadillo de gambas en tempura no es un bocadillo tradicional, es una versión muy asiática de una fritura tradicional. Para quien no lo sepa, tempura
Bocadillo de ganache de chocolate
Podría parecer un simple bocadillo de chocolate pero este bocadillo de ganache de chocolate va a ser la merienda perfecta a la que se aficionará toda la familia en cuestión de segundos. Para que el bocadillo de ganache de chocolate quede lo más apetitoso posible, puedes espolvorear encima unas tiras de maiz marca DIA que te ayudarán a crear un contraste salado. Prepara tu bocadillo de ganache de chocolate con pan de leche marca DIA, las mieriendas en casa no serán aburridas nunca más.
Mini air bags de anchoas
La cocina moderna nos ofrece cada vez más ideas para aprovechar recetas e ingredientes clásicos y tranformarlos en platos de lo más contemporaneos
Estos mini airbags de anchoas son perfectos para un picoteo entre amigos así que anímate ya a prepararlos
Paso 1. Mezclamos la harina, la levadura, la leche y la sal hasta obtener una masa homogénea. Una vez que esté lista con la ayuda de un rodillo y un papel de horno vamos a estirarla hasta dejarla muy fina.
Tarta de sandía
En verano tenemos que aprovechar al máximo los ingredientes de temporada así que nada mejor que esta tarta de sandía sin azúcar añadido para deleitar nuestro paladar con un dulce sano y ligero como nuestra tarta de sandía.
Es una tarta de sandía que necesitará nevera así que puedes prepararla mucho antes de tu comida y dejarla enfríar sin prisa. Las tartas frías son la opción perfecta para los calurosos dias de verano y para que te puedas refrescar comiendo un postre ligero
Cerdo crujiente con curry y salsa de mango
Nada más agredecido que un plato de cerdo crujiente con curry y salsa de mango. La grasa del cerdo se va a ver aligerada por la salsa de curry. Es una receta que puedes preparar facilmente en casa si te gustan los sabores especiados, la carne marinada y las salsas de fruta
Arroz caldoso de mar
Recetas de arroces puede haber muchas, no importan los ingredientes porque solo hay que tener claro que preparar un arroz caldoso de mar quiere decir que no tiene que quedar muy seco, el caldo no se tiene que reducir del todo y se puede come