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Os voy a explicar cómo hacer unas ricas cuajadas (galletas de azúcar y almendras). A mí que me encanta la repostería, las suelo elaborar a menudo, porque aunque son dulces y nos pueden engordar, son mucho más sanas y saludables que las que podemos comprar en cualquier supermercado por muy bajas en grasas o integrales que sean. Os cuento como las elaboro yo y además a los más peques de la casa les encantará ayudarnos a hacerlas.

-Desalamos el bacalao de la forma habitual, y lo confitamos en aceite de oliva a baja temperatura durante 15 minutos, hasta que se separen las láminas (la mejor parte de para esto es el morro del bacalao). -Cocemos los langostinos durante dos minutos en agua con sal. Los retiramos y enfriamos en agua con hielo. los pelamos y reservamos. -Picamos los pimientos del piquillo y los salteamos en una sartén con aceite, el ajo picado y el azúcar unos minutos. - Pelamos el aguacate y lo troceamos.

Este bizcocho relleno de crema y fresas lo hago yo mucho en casa y me resulta muy cómodo, por lo que creo que es buena idea escribir esta receta aquí.

Esta pasta tricolor con salchichas es la típica que hace que una comida sea tranquila porque apenas escucho a mis hijos decir nada mientras la comen, y eso me encanta.

La tarta havannet es una tarta estupenda, hecha con una deliciosa masa cubierta con dulce de leche y chocolate. Es una tarta para golosos, porque su sabor es muy dulce, pero a pesar de ello no resulta para nada empalagosa, sino sí maravillosa.

Chocolate, nata, fresas… ¿hace falta decir más?. Si buscas una receta sugerente y afordísiaca para San Valentín…  ésta es la tuya. Es, sencillamente irresistible.

Paso 1:

Monta la nata a punto de nieve con el azúcar moreno. Puedes hacerlo a mano, en un bol y con unas varillas de batir, o con la ayuda de la batidora, que te ahorrará mucho esfuerzo. Eso si, la clave para que la nata monte es que esté muy fría. 

Paso 2:

Un producto sano, ligero y  económico que, con las avellanas se hace goloso, y con los clavos se transforma en un plato aromático y sugerente… ideal para una celebración en pareja…  no tendrás que acompañar este plato más que de un buen vino.

Paso 1:

La tarta de zanahoria y coco es una de mis recetas preferidas porque me parece genial que dos sabores tan diferentes puedan quedar bien al unirse de esta forma. Espero que la disfrutéis mucho y que os quede una tarta de chuparse los dedos.

La ensaladilla rusacasera y fácil que yo hago es un plato que nos sirve como primer plato, aperitivo o tapa, de hecho en todos los bares de mi zona nunca falta una fuente con ensaladilla. A mí, personalmente, la que más me gusta es la que hago yo, pero imagino que como a todas, pero todas se parecen muchísimo. Os voy a contar como elaboro yo una tapa de ensaladilla rusa a ver qué os parece, a mí ¡me encanta! y a mi familia, también.
En primer lugar se cuecen las patatas con la piel. En otra olla o cacerola cocemos los 8 huevos.

Las galletitas saladas con crema de limón son un delicioso aperitivo que agradara a todo el mundo. Y esto se debe a que tienen esa increíble mezcla de salado y dulce.