Burritos extra mexicanos
La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales aunque las más conocidas, al menos por mí, son los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas, etc. Yo os voy a contar como preparar unos burritos muy mexicanos Actualmente, como todo el mundo sabe, la cocina de México es muy conocida en todo el mundo y se está extendiendo a muchísimos países, siendo su principal ingrediente las tortillas, de maíz y de trigo. así como el picante.
Tarta de cebolla y queso
La tarta de cebolla y queso que os traigo hoy está riquísima. A los amantes del queso les encantará y a los que no lo son tanto, también. Es una tarta muy suave, fácil de preparar y elaborar y por supuesto con ingredientes fáciles y sencillos que encontraréis en todos los supermercados. Os invito a que leáis la receta y la hagáis. Es perfecta para una cena con amigos.
Pancakes esponjosos hechos de yogurt
Quiero daros una receta sobre como preparar unos riquísimos pancakes esponjosos de yogurt Los pancakes son un pan muy finito (no más fino que un crepe) redondo, cuya masa contiene, normalmente, leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar y aveces yogurt y esencia de vainilla. Se suele comer muchísimo en América, sobre todo en la parte centro y sur del continente), sobre todo a la hora del desayuno aderezados con sirope de arce.
Pastel de Salmón al eneldo en hojaldre
En casa el pescado no es el plato favorito de nadie excepto el mio. Cuando lo preparo, antes tengo que montar una especie de guerra en casa pero al final siempre salgo vencedora. Harta de esta situación , decidí preparar el pescado de otra forma y elaboré este plato que he llamado pastel de salmón al eneldo en hojaldre, y gustó en casa y mucho. Por eso quiero compartilo con todas aquellas, que como yo, se han sentido un poco desesperadas por una situación parecida a la mía.
Tacos dorados Tex-Mex
La cocina mejicana es una de mis preferidas. Hoy os contaré como preparar unos ricos tacos dorados al estilo Tex Mex Lo más conocido de esta cocina son los tacos, los burritos o la salsa guacamole, y lo que la caracteriza es su gusto por el picante y por los sabores fuertes. Espero que os animéis a preparar estos ricos tacos.
Filetes de lomo a la salsa de piñones
Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros es la de los filetes de lomo con salsa de piñones de mi abuela Rita. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Están riquísimos!
Lo primero que haremos será sazonar los filetes.
Fish and chips
El invierno pasado cuando estuve en Londres, fui reticente para probar su famoso plato de fish and chips porque pensaba que esa mezcla no me iba a gustar. Tonta de mí, probé este maravilloso plato el penúltimo día y aún me doy cabezazos contra la pared. ¡Me encantó! Para los que no sepáis de los que estoy hablando, el fish and chips es un plato de origen inglés, cocinado a base de pescado, comúnmente bacalao y patatas fritas. Es un plato muy común para llevar entre los ingleses.
Arroz con verduras cocinados en wok
Para todas las cocinillas que se encuentren haciendo dieta y que ya se les hayan acabo las ideas sobre platos que no engorden, que sean sanos y bajos en grasas, aquí os traigo uno. El arroz con verduras en wok También es un plato vegetariano, ligero, sin grasas y muy sano, aunque lo pueden comer todo tipo de personas. Además, es una buena forma de comer verduras. Animaos a cocinarlos, os gustará.
Lo primero que haremos será lavar, pelar y cortar las verduras en trozos pequeños.
Focaccia tradicional
Os voy a enseñar a preparar una rica focaccia tradicional Para los que no sepáis lo que es una focaccia, os diré que es una especie de pan, igual de plano o parecido al de una pizza, cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Este, es un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado, para los que nunca lo hemos visto, con la pizza. La masa de la focaccia es my parecida a la de la pizza. Está hecha a base de harina con alto contenido de gluten, aceite, agua, azúcar, sal y levadura.
Puré de lentejas y verduras
La receta de puré de lentejas con verduras es un plato básico para una dieta saludable y equilibrada que prepararemos de una forma rápida, sencilla y accesible. Además, es un plato que nos servirá para alimentar también a los más peques de la casa. Además, si hacemos mucho y nos sobra, podremos congelarlo y tenerlo a mano para ocasiones futuras cuando nos veamos muy apuradas en la cocina.