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Podemos preparar estos muffins de espinaca como un delicioso aperitivo o para acompañar cualquiera de nuestros platos de carne o pescado. Resulta realmente sabrosos al paladar gracias a lo bien que combinan las espinacas con el queso. Te aconsejo que lo pruebes.
En un recipiente grande poner la espinaca picadita y la harina, salar (ojo si el queso es muy salado), agregar el queso rallado y lo mezclamos hasta que todo esté bien incorporado.

Normalmente solía comprar la masa cuando hacia las tartas. El resultado era bueno pero no espectacular. Pero un día por fin mi madre se decidió a darme su receta de masa crocante para base de tartas dulces o saladas y las cosas cambiaron. Úsala para cualquier tipo de preparación porque nunca falla.
Empezamos por poner dentro de un recipiente grande la manteca derretida, la sal, la leche y el vinagre.
Mezcla bien y une poco a poco la harina hasta unir todo y lograr un bollo tierno.

Esta sencilla receta de hojaldre de salmón ahumado está realmente buena. El salmón siempre casa bien con el tomate y el queso, pero si encima lo envuelves todo en una deliciosa masa el resultado no puede defraudar nunca. Pon en práctica esta receta y sorprenderás a familiares y amigos.
Es una receta sencilla para la que lo único que hay que hacer es empezar por estirar una de las masas de hojaldre. Colocamos por encima una base de tomate frito, sobre la que ponemos el queso mozzarella, y en último lugar pondremos el salmón ahumado.

Seguramente este sea uno de los platos más delicados en la cocina, pero puede que también uno de los más deliciosos. Aquí te presento esta receta de soufflé a la canela que es un auténtico manjar. Ofréceselo a tu familia e invitados y quedaras como un verdadero chef. Un postre delicado pero delicioso.
A continuación te relato los pasos a seguir para su preparación y posterior disfrute:
Precalentar el horno al máximo. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén pálidas.

Estas galletas saladas conocidas como pretzel se originaron en Europa, pero cuando las vemos no podemos de imaginarnos Nueva York donde allí son la comida por excelencia. Aquí te traigo esta deliciosa receta para que la pongas en práctica y puedas disfrutar de este delicioso aperitivo. Disfrútalos a media mañana o media tarde acompañados de una buena cerveza viendo la tele, para mi es la mejor forma de hacerlo.
En primer lugar preparamos el horno poniéndolo a calentar a 210º. Por otro lado se disuelve levadura en el agua calentita.

Para los deportistas la pasta es uno de los mejores alimentos que hay porque es muy nutritiva, asique mi hijo que se dedica al ciclismo come muchos platos elaborados con este alimento. Uno de los que más le gustan es estos delicioso tallarines con champiñones al vino blanco. Es una receta sencilla, lo ideal para él que no le gusta mucho cocinar, pero de resultado maravilloso.
A continuación os indico los pasos que hay que seguir para disfrutar de estos magníficos tallarines:
Lo primero es rehogar en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados finamente.

Esta bavaroise de coco y albaricoque es un postre fresco y de sabor delicioso. Los dos frutos combinan perfectamente entre sí y con la acidez del yogurt. Un completo placer para disfrutar en cualquier época del año.
Lo primero que hacemos es mezclar el coco con 100 gramos de azúcar o de fructosa e incorporarle tres hojas de gelatina o el agaragar, siguiendo las instrucciones que indica el envase, y añadir con mucho cuidado las claras montadas a punto nieve y 125 gramos de yogur.

No hay postre más divertido que las gelatinas con sus miles de colores y esa textura tan especial, y encima están buenas. Aquí os traigo esta receta de gelatina de cítricos para que disfrutéis como enanos comiéndola.
Lavar las naranjas, cortarlas en rodajas. Poner la mitad del agua en un cazo a calentar y meter las naranjas cortadas, añadir el edulcorante.
Cuando empiece a hervir el agua, dejar cocer las naranjas entre cinco y diez minutos, hasta que se ablanden un poco pero que no se deshagan.

Normalmente estamos acostumbrados a cocinar la pasta hirviéndola en agua por un lado y por otro cocinar la salsa. Bueno pues en esta receta de macarrones con leche no hacemos nada de eso. Por un lado cocinamos la pasta directamente con la salsa, y por otro sustituimos el agua de cocción por leche. Es todo un desafío a las ideas fijadas en nuestra conciencia, pero una delicia para nuestros paladares.
Se pica la cebolla y con un poco de sal se sofríe en la olla o cazuela donde vamos a cocer los macarrones.

Soy de Castilla y aquí la carne por antonomasia es el cordero. Seguramente nuestro plato más típico sea el lechazo asado, perola verdad yo muchas veces busco formas diferentes de cocinarlo porque creo que es necesario innovar, por eso busque esta deliciosa receta de chuletitas de cordero braseadas con membrillo y sésamo, y he de decir que una vez que la probamos no la hemos podido olvidar. Por ello la solemos hacer a menudo, sin hacer falta que celebramos algo.