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La bavaroise de melocotón al aroma de canela es un postre de origen francés. Es un postre parecido al flan pero que se hace a base de leche y gelatina, condimentado con diversas frutas. Es muy rico y saludable.

La ensalada de pimientos seguramente sea una de mis favoritas. Consiste únicamente en unos pimientos a los que se les cocina en una salsa de vino con azúcar, lo que hace que queden tiernos y con un sabor muy particular. Se aliñan después, y pueden ir acompañando a cualquier otro plato, o ser un perfecto entrante sobre unas rebanadas de pan tostado.

- Corta el salmón en dados

- Parte la coliflor en ramilletes y cuécela en agua con un poco de sal y un chorrito de vinagre (esto hace que huela menos al cocerlo).

- Lavar los calabacines y partirlos en rodajas finitas, de 1/2 cm aproximadamente.
- Se hace el calabacín a fuego medio en una sartén

- Corta en cuadraditos el salmón y añádele la salsa de soja, la miel y el perejil.

De pequeña uno de mis bocadillos preferidos a la hora de la merienda era el de foie Gras de cerdo de mi madre. La quedaba estupendo y es hoy en día que lo sigue haciendo y lo reparte entre sus hijos porque sabe que nos encanta. Yo vivo lejos de ella, asique la pedí la receta para prepararlo por mi cuenta. Es muy sencillo de hacer y la verdad es que el resultado es espectacular.

Un sándwich muy famoso, el más famoso me atrevería a decir yo, de toda la gastronomía o dentro del "mundo sandwich" es el conocido como biquini, sándwich mixto o sándwich de jamón york y queso. Yo os voy a contar una nueva versión o una versión 3.0 de este famosísimo sándwich que he llamado trikini bicolor
En primer lugar cogeremos las rebanadas de pan y las untaremos de mantequilla. A continuación vamos a coger 4 rebanada y encima de ellas colocaremos una loncha de queso, otra de jamón y otra de beicon, al que le habremos quitado la corteza,

Hace años que cada vez que tengo una fiesta, una de las bebidas que nunca falta es este cóctel de mandarina al Cava. Es una bebida muy sencilla de hacer que ha tenido un éxito increíble entre mis amigos, asique es un indispensable. El sabor es delicioso y fresco, os encantara la sequedad del cava contrastado con el dulzor de la mandarina. Para hacer el cóctel empezamos cortando las mandarinas por la mitad y las exprimimos. Ponemos en un bol el zumo y la piel cortada a trozos, y dejamos macerar en la nevera durante un tiempo mínimo de unos 30 minutos.