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Las espinacas a la crema con nata son muy ricas, mucho más que hechas sin apenas nada, y es muy importante incluirlas en la dieta diaria porque aportan mucho hierro al cuerpo.
Se lavan bien las espinacas con agua abundante para quitarles el polvo y tierra adheridos, y se dejan escurriendo en un colador. Se pican la cebolla y el ajo en trocitos lo más finos posible, y se fríen en una sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente.

Estas galletas de nata con ralladura de limón están súper conseguidas y quedan riquísimas. Nada de leche para mojar ni chocolate, esto es para comerlo solo.
Batimos el huevo en un bol y lo mezclamos con la nata. A esta mezcla le añadimos la canela, el bicarbonato, el azúcar y la ralladura de limón. Lo mezclamos todo bien y echamos la harina poco a poco para que se vaya ligando. Es importante que se forme un masa homogénea y no muy pegajosa.

Una bebida muy conocida por todos es el mojito. Esta bebida es originaria de Cuba compuesta de ron, azúcar moreno, lima, agua con gas e hierbabuena o menta. ¡Riquísimo! Yo os voy a contar como preparar un delicioso mojito principiante para que podáis prepararlo en casa, en vuestras fiestas con amigos porque no hay nada mejor que tomar un buen mojito casero fresquito rodeado con amigos y risas.
Lo primero que haremos, será triturar (Thermomix o mortero) el azúcar junto con el limón (con piel) y yerbabuena hasta que lo veamos machacado (no mucho).

Saber hacer las sardinas al limón sirve para muchas cosas, entre otras para dar un buen aperitivo a tus invitados o para preparar un rico segundo plato. La verdad que son muy ligeras de comer y de digerir, por lo que no suele haber problemas con que a alguien le puedan sentar mal.
Hay que limpiar las sardinas, quitándoles la cabeza incluida, o pedírselo al pescadero.

El gyros con salsa de yogur es una especie de bocadillo de carne pero hecho con pan de pita, y condimentado con una riquísima salsa de yogurt. Si os gustan este tipo de mezclas es espectacular, y la salsa hace que tengan un toque fresquito que os va a gustar mucho.

Estas berenjenas crujientes me suelen servir para que mis hijos coman la verduras sin saber lo que están comiendo y, como no creo que sea la única persona que está en esta situación, escribo aquí la receta para que sirva de ayuda a las demás personas que necesitan trucos como este.
Pon en un recipiente la berenjena, lavada y cortada en láminas más o menos gruesas. Añade un poco de agua y sal al gusto, y déjalas reposando un rato para que se salen bien.

La ensalada hércules es una ensalada en la cual están perfectamente integrados verduras, frutas y proteínas, que vienen dadas por la carne, lo que la hace perfecta para una buena dieta equilibrada, que es en el fondo lo que todos buscamos. Su sabor es excepcional, y se convierte en una estupenda comida para tomar delante del televisor, ya que solo requiere de un tenedor para comerla.

- Mezcla en un bol el huevo, la harina, una pizca de sal, otra pizca de pimienta, la levadura, la mostaza, el queso rallado y el aceite.

Si hay algo en lo que los italianos son muy rigurosos es en la cocina, por lo que espero que esta receta no les ofenda al incorporar a la salsa carbonara unos champiñones. Estos macarrones a la carbonara auténtica, con champiñones es un plato con el que suelo deleitar a mis amigos cuando vienen a casa a comer porque les encanta y siempre me los piden.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada primaveral que está muy rica. Os cuento como hacerla.