Descubre nuestra selección de recetas de pollo o pavo, recetas con aves para que disfrutes de una de las carnes más sanas que hay. Porque cocinar pollo, pavo, capón o incluso pularda no tiene por qué ser siempre de la misma manera. En nuestras recetas con aves encontrarás elaboraciones que requieren del uso de piezas enteras, las pechugas, los muslos o las alitas. Cada parte de las aves se cocina de mil maneras.
Aguacates rellenos de bacon y pollo
Los aguacates, aunque es una fruta de origen tropical, ya forma parte de la gastronomía española. Aunque es muy grasa, aparece en muchas recetas para dietas y aunque estamos acostumbrados a comerlo solo, os traigo un plato donde el aguacate es el protagonista. Aguacates rellenos de pollo y bacón Es un plato diferente y muy rico.
Receta de pollo al ajillo
El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo al ajillo Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Primero tenemos que limpiar el pollo y trocearlo en 8 trozos. Le añadiremos la sal y lo rebozaremos en harina. Una vez rebozado, lo freiremos en una sartén con de aceite de oliva hasta que esté doradito. Lo reservamos.
Pollo al limón con Wok
Me encanta la comida con toques orientales. Os voy a contar una receta muy fácil de hacer, con ingredientes muy comunes y muy rica. El pollo al limón con wok El pollo es una carne que admite todo, y en este caso la vamos a cocinar en wok acompañada de una salsa casera muy rica y limón. A continuación os explico con detalle como hize esta receta y los pasos que seguí.
Lasaña de pollo
Uno de los platos más italianos más internacionales es la lasaña. Las hay de verduras, de carne o de atún. La que yo os voy a mostrar aquí es la lasaña de pollo
Para hacer esta lasaña, lo primero que vamos hacer es preparar las láminas de lasaña siguiendo las instrucciones que el fabricante nos explica en la caja del producto. Mientras tanto cortamos la cebolla muy fina y la sofreímos en un poco de aceite.
Pollo a la parmesana ecuatoriano
Para cocinar un rico plato con toques italianos y quedar como un auténtico cocinillas, el ideal es el el pollo a la parmesana
Para hacer este plato, primero debemos filetear las pechugas o comprarlas ya fileteada y salpimentarlas. Las reservamos.
Mientras tanto en una fuente mezclamos el pan rallado, el queso parmesano, el orégano y el perejil.
Alitas de pollo al ajillo
Por todos es sabido que el pollo es una carne que a todo el mundo le gusta: niños, mayores o jóvenes, y que hay mil maneras de prepararlo.
Para esta receta, solo vamos a cocinar las alas del pollo y vamos a preparar unas riquísimas alas de pollo al ajillo
Compraremos alrededor de 1 kilo de alas de pollo ya limpias, si no es así, las limpiaremos nosotros mismos. Una vez limpias, prepararemos un majado (machacar) de ajo con dos cucharadas soperas de aceite y una pizca de sal y pimienta negra, recién molida preferiblemente.
Pechugas de pollo con champiñones y cebollino
Los champiñones siempre han sido el acompañamiento por excelencia del pollo. Será porque el sabor de ambos se complementa perfectamente y juntos conforman platos de lo más suculento. Para que lo verifiques, si no lo has hecho ya, te traigo esta receta de pechugas de pollo con champiñones y cebollino. Un plato sencillo pero delicioso.
Lo primero que hacemos es que lavamos los champiñones y los cebollinos. Quitamos las primeras capas del cebollino, cortamos el tronquito dejando a la mitad por el verde.
pechugas de pollo en salsa de tomate y cerveza
Una forma sabrosa de preparar la carne de pollo, que a veces puede resultar un poco insípida, es haciendo unas fantásticas pechugas de pollo en salsa de tomate y cerveza. La carne queda súper jugosa, y la salsa de tomate y cerveza esta deliciosa y complementa perfectamente al pollo.
En una sartén con tapa derretimos la mantequilla.
Cortamos la cebolla en cuadritos o utilice un procesador de alimentos
Nuggets
Esta es una receta de nuggets que hacemos en casa, para que no abusemos en exceso de la comida precocinada que abusa de las grasas. Nuestra receta se basa en unas pechugas de pollo maceradas y luego empanadas que quedan buenísimas, sin nada que envidiar de los que venden en los restaurantes.
Ponemos en un bol un chorrito de aceite y añadimos romero, pimentón dulce, sal, ralladura de limón y perejil en las cantidades que veamos convenientes. Esto será nuestro adobo.
Milanesas de pollo rellenas
Es un clásico cocinar milanesas de pollo. A todo el mundo gustan y sobre todo a los más pequeños. Pero si encima las rellenas con delicioso beicon y queso como en esta receta de milanesas de pollo rellenas, entonces se convierten en autenticas delicias que deleitarán hasta los paladares más exigentes. Sigue esta sencilla receta y tendrás un éxito asegurado.