Este sorbete de cava y fresas queda muy rico sobre todo en verano, que es cuando más se agradece. Os dejo por aquí me receta, que ya viene el verano y es mejor practicarlo un par de veces antes para que salga bien rico.

Un postre que elaboro en casa, sobre todo cuando tengo invitados, es mi brownie de chocolate fácil. Está delicioso y es sencillo de elaborar. Yo lo hice para unas amigas que vinieron a casa a tomar un cafelito y les encantó. Ahora todas quieren que les de la receta. Tomad nota que allá va. Espero que os guste.

Una bebida muy conocida por todos es el mojito. Esta bebida es originaria de Cuba compuesta de ron, azúcar moreno, lima, agua con gas e hierbabuena o menta. ¡Riquísimo! Yo os voy a contar como preparar un delicioso mojito casero para que podáis prepararlo en casa, en vuestras fiestas con amigos porque no hay nada mejor que tomar un buen mojito casero fresquito rodeado con amigos y risas.

Un plato muy rico que probé hace muy poco tiempo en el restaurante de un amigo, fueron los ñoquis de queso Cuando probé aquella maravilla y vi la fiesta que se desataba en mi boca no dudé en pedirle la receta a mi buen amigo. El, que muy amable me la dio, y con su consentimiento, la quiero compartir con todos vosotros. Después de probarlos allí, los hice en casa y he de decir que aunque no me salieron tan tan perfectos como los de mi gran amigo e increíble cocinero, salieron muy ricos.

Las alubias pintas son muy parecidas a las rojas pero, una vez hechas, no quedan tan grandes ni tan encarnadas. Deben ponerse a remojo 12 horas antes. Prepárese la olla con el ajo, el chorizo, el jamón y un buen chorro de aceite, poniendo en ella las alubias con el agua fría. A media cocción, se añadirán los huevos y las patatas picadas muy menudas. Se añade la sal conveniente y, al servir, se echará por encima el chorizo y el jamón picados.

Todos los ingredientes posibles son de marca DIA.

Receta enviada por CarmenBarrero

Especiar la carne media hora antes y reservar.

Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y sofreír añadiendo una cucharadita de miel parra caramelizar la cebolla. Posteriormente,  cuando ésta esté dorada, añadir la carne y rehogar durante 20m. Añadir una cucharadita de tomate frito a la carne. Seguidamente,  se procede a rellenar los pimientos y se disponen en una fuente para horno. Finalmente, se le añade la salsa bechamel, el queso y se hornea durante 15m.

Receta enviada por Sara A.

Una de mis cenas favoritas es esta, la de unos huevos revueltos con salchichitas y pimientos. No tiene mayor misterio que el de juntar todos los ingredientes en una sartén y hacerlos juntos. Si lo queréis probar, porque la verdad es que solo leyendo el nombre del plato se hace la boca agua, aquí te dejo la forma en la que yo los preparo.

Literalmente, su nombre significa ‘muslito’. Las coxinhas son uno de los aparetivos más típicos de la cocina brasileña, y su nombre hace referencia al contenido de este alimento, pero también a su forma… como un muslo de pollo. En realidad es un bocado muy parecido a nuestras croquetas que en su Brasil natal se sirve con salsa picante… ¿te atreves?

Paso 1:

Los huevos rellenos con jamón y perejil son muy frecuentes en mi casa, para qué nos vamos a engañar. No es que siempre haga los mismo, es que aprovecho mis invenciones cómodas porque no tengo mucho tiempo.
Se pone un cazo con agua y un poquito de sal y, a partir del primer hervor, se dejan cocerse los huevos durante 10 minutos. Pasado este tiempo, se retiran y se pelan debajo de un chorro de agua fría que queman mucho.

Los muffin son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffin chocolatosos con frambuesas En casa nos encantan. Además los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.