Este pastel de calabaza con castañas y queso de cabra va a ser una tarta entre salado y dulce que convencerá los paladares más golosos y también los que prefieren platos salados. 

Solo necesitarás un horno y un molde para tartas para poder aprovechar los ingredientes más típicos del otoño como calabaza y castañas y preparar este pastel de calabaza con castañas y queso de cabra.

1  cCuando es época de castañas, no tienes que dejar escapar la oportunidad de cocinarlas asadas, al horno, en la chimenea, hervidas y, por qué no en un delicioso dulce de castañas

Speculoos sin duda no recuerda a un plato típico español pero esta receta de galletas tendrá éxito igualmente en tu cocina. Serán el postre perfecto para una tarde navideña alrededor de chimenea y con una taza de té en la mano.

Para preparar esta receta de merluza con piña y almendras no necesitas muchos más que los ingredientes base de piña y merluza y un toque crujiente de almendras

En la cultura gastronómica europea no es muy comun que se trabaje con salsas e ingredientes dulces para transformar el plato en un agridulce pero si es una manera de cocinar que se ve mucho en las culturas de Asia. 

La mejor temporada del año para preparar panes caseros es el otoño porque las calefacciones de las casas todavía no están funcionando y toda la familia se va a reunir en la cocina donde el horno estará calentando los ánimos! Hoy preparamos flautas de nueces y pasas

Paso 1. Pon las pasas en un cuenco pequeño, cúbrelas con agua y déjelas en remojo unos 20 minutos. Escúrrelas 

El mundo del pescado nos da muchas opciones para poder comer sano y delicioso. Este salmón especiado al aguacate no te dejará indiferente por la mezcla de especias que realza todo los sabores y por lo sano que resulta combinar la ensalada con el pescado. 

Puedes preparar esta crema de calabacín al curry con muy pocos ingredientes y manchando tan solo una olla en la cocina
¿A qué suena atractivo? Si además sabes que esta crema de calabacín al curry es la opción más saludable para tus cenas de invierno, no dejarás de consumirla durante toda la temporada 


Paso 1 Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande y pesada y agrega la cebolla. 

Paso 2 Cocina, revolviendo, hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. 

Una tarta de pera para aprovechar las frutas de temporada. Las tartas de fruta son la opción más saludable si no quieres prescindir del postre en tus comidas o meriendas pero tampoco quieres abusar de azúcares. 

Verás que esta tarta de pera tiene ingredientes muy fáciles de localizar en nuestras tiendas DIA y también tienes la posibilidad de prepararla con otro tipo de fruta, según la temporada del año

Las gambas a la gabardina son una tapa que encuentras en todos los bares españoles que quieren respetar las tradiciones 

Es una receta bastante sencilla pero tiene sus trucos, la fritura puede salir demasiado grasienta, muy pegada a la gamba, poco esponjosa así que te damos aquí las claves para que tus gambas a la gabardina sean perfectas