Verduras y frutas

Esta ensalada de gambas y frutas es más dulce que salada, pero yo la llamo así. La verdad que me gusta mezclar marisco con sabores dulces porque creo que pueden ir muy acorde y dar un gusto muy diferente al plato que estemos haciendo.

Hice una cena en mi casa para celebrar mis cuarenta, la flor de la vida de verdad. Quería poner unos entrantes antes de empezar con el pollo reno, así que hice varias cositas. Entre ellas, puse estos tomates rellenos de palitos de mar, que quedaron fresquísimos. La verdad que la gente quedó sorprendida con el sabor así que pensé que sería una buena idea dejaros la receta.

Un aperitivo muy español y con muchísima tradición, son las aceitunas aliñás. Con todas nuestras tierras repletas de campos de olivos, tenemos que estar muy orgullosos de este tan valorado y preciado producto, que debemos mimar y cocinar como el tesoro más preciado. En mi casa, con gran tradición en la cosecha y cultivo de aceitunas, mi abuela siempre cocinaba las aceitunas y las aliñaba como nadie, os voy a dar su receta. ¡Os encantarán!

El que no tengamos horno no significa que tengamos que olvidarnos de poder disfrutar de delicioso postres hechos en él como los bizcochos. A continuación te traigo la receta de un bizcochito de limón al microondas que posee un sabor tan delicioso que nada tiene que envidiar a los que se hacen en el horno. Suave y delicado como ninguno, es perfecto para comer solo o acompañado a cualquier hora del día.

Me encanta hacer las cosas al microondas por dos razones muy simples. La primera es que puedo hacer comidas sin usar apenas aceite y la otra es que ahorro un montón de tiempo, y eso se agradece muchísimo. En el suelo cocinar las verduras, como en esta tortilla de calabacín. Se hace de forma rápida y limpia, y lo que es mejor, de una forma sana.

El guiso de verduras hecho a mi estilo no queda tan pesado para el estómago y es muy rico de sabor. La verdad es que, si te gusta comer de cuchara, esta receta te va a encantar.

Aunque el apio no es una verdura muy consumida en España, su uso culinario se está extendiendo debido a influencias de otras cocinas y a las muchas cualidades nutritivas y beneficiosas para la salud que posee. Si no lo has probado todavía, es una verdura deliciosa fácil de cocinar, al que le van estupendamente los sabores fuertes, lo que claramente se aprecia en esta receta de crema de apio con queso azul. El queso azul es un queso de sabor muy fuerte que se ve compensado con el sabor entre dulce y amargo del apio.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de escarola con salsa romesco, muy típica de Cataluña. Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé qué lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de aguacate. Está muy rica y sencilla de elaborar.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de alubias a la mexicana. Además como las ensaladas no entienden de lugares ni sitos, esta está también muy muy rica.
En una cacerola con agua se cuecen los chicharos, ejotes y habas. Cortar el brócoli en trozos pequeños y blanquear (en agua hirviendo y poca sal, sacar inmediatamente)