Ensalada de aguacate

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de aguacate. Está muy rica y sencilla de elaborar.

Lo primero que haremos será lavar el tomate y la hoja de roble. Después eliminaremos el exceso de agua secándolos con un poco de papel de cocina o un paño.
A continuación vamos a cortar por la mitad el aguacate y eliminaremos el hueso y la piel. Seguidamente los cortaremos en 1/2 lunas.
En una fuente, colocaremos como base la lechuga hoja de roble, vamos a disponer la cebolla en juliana y el tomate en gajos.
Finalmente dispondremos las 1/2 lunas de aguacate.
Aliñaremos la ensalada de aguacate con un chorrín de aceite, vinagre y salpimentaremos.

¡Buenísima, saludable y fresquita!

CONSEJOS:
-Si queremos agregarle aporte calórico, el aguacate va muy bien con langostinos, gambas, carne de cangrejo y como aliño salsa rosa.