recetas con anís

Estas rosquillas de anís son esa receta tradicional que nunca falta en el recetario de nuestras abuelas. Un postre delicioso, crujiente y rico además de muy sencillo de preparar.

TODOS LOS INGREDIENTES A TEMPERATURA AMBIENTE, NO NEVERA

1) En la leche un poco tibia agregar el azucar, anis y la levadura, revolver bien y dejar reposar y que fermente

2) triturar todos los anacardos y dejarlos apartados, mientras en un baso agregas el cognac, agua y las uvas pasas para que absorban el liquido.

3) en un bowl introducir el kilo de harina, la sal y revolverlo bien (pasarlo por un colador es bueno, tamizarla)

Las rosquillas de anís son un dulce muy típico que forma parte de la repostería española. En mi zona son muy típicos comerlos en la época de Semana Santa. En mi casa los solemos hacer el día del miércoles santo por la mañana. Os cuento como las hago aunque sigo la receta que me dio mi abuela y a ella su madre. ¡Están muy ricas!
Lo primero que haremos será poner en una sartén el aceite de oliva, la piel de la naranja y la piel del limón y dejaremos que se ponga dorado y coja el sabor el aceite.

Soy golosa, y para mí no hay mayor placer que a mitad de tarde o mañana abrir un armario y coger una de estas deliciosas pastas de almendra y anís. La receta fue un regalo de mi tía, y digo regalo porque no hay nada mejor para un goloso que un dulce. Y eso es lo que es esto. Un magnífico dulce.
Para empezar, en un cuenco ponemos las yemas, los huevos, el azúcar, la copita de anís y una pizca de sal. Mezclamos bien.

Esta receta la hacía mi madre, y nos ha pasado la receta a las hijas. Siempre las hacía por Semana Santa, y en cantidades enormes que luego repartía entre amigos y familiares. Todavía recuerdo el olor de la casa cuando las hacía. Yo hago estas rosquillas de anís tradicionales durante todo el año, porque la verdad es que son muy sencillas y muy fáciles de hacer, además de que están absolutamente deliciosas. De sólo pensarlo se me hace la boca agua.

En casa siempre suele tener preparado siempre unos bizcochos, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer unos ricos bizcochitos de anís. Son muy fáciles de hacer, así que no dudéis en elaborarlos.

En casa siempre suele tener preparado siempre unos bizcochos, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer unos ricos bizcochitos de anís. Son muy fáciles de hacer, así que no dudéis en elaborarlos.

Uno de los mejores postres que hay son las natillas, esa deliciosa crema de leche y huevo, de sabor y textura delicados. Si queréis probar una receta diferente, te aconsejo que hagas este plato de natillas de vainilla y anís. El sabor especiado es delicioso