Ensaladas

No hay mejor forma de comer la pasta en verano que en forma de ensalada. A mi familia nos encanta, y lo mejor es que como muchos días solemos salir de excursión, pues se guarda la ensalada en un taper y se come sentado sobre una roca en el campo. Me encanta. Una de las que más nos gustan es esta ensalada de macarrones con palitos de cangrejo. Muy fácil de hacer, por lo que no se pierde demasiado tiempo, y de sabor estupendo.

La ensalada de brotes frescos, manzana y nueces es una ensalada muy fresca y rica, que apenas tiene ingredientes pero que es de lo más delicioso que hay. Es una ensalada perfecta, ya que además de ese increíble sabor que he dicho antes, es muy fácil de hacer. Esta ensalada se va a convertir en una de sus favoritas.

Si queréis hacer una ensalada un poco especial, y estáis buscando una receta, dejad de hacerlo porque habéis dado con la adecuada. Esta ensalada de salmón ahumado es una auténtica maravilla llena de sabor, y usando los productos de calidad, realmente extraordinaria. Lo mejor es que es muy sencilla de hacer, por lo que podrás comprobar que para hacer una buena ensalada no hace falta emplear demasiado tiempo. Muy rica.

Yo utilizo la ensalada de durazno con chile para comérmela sola con un poquito de pan o acompañarla de un poco de carne o arroz. Depende un poco del gusto de cada uno, pero la ensalada en sí es muy sabrosa por sí sola.
Lavar y cortar los duraznos, el cilantro, la cebolla, el tomate y chile, todo ello en cuadritos lo más pequeños posible. Sacar el zumo a un limón y reservarlo.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de rúcula y rabanitos flor que está muy rica. Os cuento como hacerla.
Ya os aviso, que lo más laborioso pero también es lo que la hace única, es ir haciendo la flor de cada rabanito. Es entretenido pero merece la pena, el resultado es espectacular. Es cuestión de practicar.

Lo mejor para el verano son las comidas fresquitas, y para comidas frescas no hay nada mejor que las ensaladas. A mí me encantan, siendo prácticamente de lo que me alimento en esa época. Una de mis preferidas es esta ensalada fresca de patatas. Es muy sencilla de hacer y de sabor está absolutamente deliciosa, ya sea para comer sola o para acompañar cualquier plato de carne o pescado.

Esta ensalada de espirales con yogur es un poco sorprendente, o así debería ser. En nuestro país aún no estamos muy acostumbrados a acompañar los platos con salsa de yogur, pero poco a poco nos estamos dando cuenta que esos sabores ácidos del yogur maridan perfectamente con muchos platos dándoles un toque de frescura excepcional. Como ejemplo, esta estupenda ensalada.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de col y zanahoria. Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
En primer lugar, comenzaremos por lavar bien la col, las zanahorias y el pepino.

Esta ensalada de gambas y frutas es más dulce que salada, pero yo la llamo así. La verdad que me gusta mezclar marisco con sabores dulces porque creo que pueden ir muy acorde y dar un gusto muy diferente al plato que estemos haciendo.

La ensalada de arroz con jamón es cómodo saber hacerla porque te sirve para verano y para invierno, y es muy rica en muchas propiedades. La verdad que esta receta es muy sabrosa y creo que te podría gustar bastante, así que aquí la dejo, ¡en este blog tan molón!
Cocer el arroz en una cacerola con abundante agua y una pizca de sal al gusto, hasta que esté al dente. Una vez cocido, colarlo y pasarlo por el grifo de agua fría. Escurrirlo bien y ponerlo en una ensaladera.