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El helado de vainilla con higos y sirope era el típico postre que no me gustaba nada y que, ahora mismo, es uno de mis preferidos. Supongo que, conforme te vas haciendo mayor, tu gusto va creciendo también y te atreves con más cosas.
Para servir este postre hay que elegir primero un plato grande o una fuente para servirlo. Una vez listo, se echan en él dos higos pelados y cortados en mitades, colocados al gusto. Encima de los higos se colocan las bolas de helado de vainilla, que también van al gusto, más redondas o más aplastadas.

Estas polvorosas venezolanas son una versión de nuestros polvorones o mantecadas pero de ese país latinoamericano. Su sabor es exquisito y la verdad es que os recomiendo que las probéis porque merecen lapona. A mi me encantan, y desde que me paso la receta una amiga mía de ese país, son varias las veces que las he preparado ya. Sólo os recomiendo que hagáis en cantidad, porque desaparecen enseguida.

Un plato que hago en casa para que cocino a mis hijos porque les encanta, es el arroz de pollo y verduras. Es sencillo de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena, también es una buena idea. ¡Riquísimo!

Una de las mejores guarniciones para los platos de carne son las verduras, y en mi opinión la mejor es el pimiento. A mí me gusta hacerlos en casa, en una buena cantidad, así dispongo de ellos durante todo el año bien guardados al vacío. En esta ocasión os presento un entrecot con pimientos asados de mi propia cosecha.

Un plato que suelo hacer para cenar, son unas ricas verduras salteadas con jamón al vino fino. Yo las cenas prefiero hacerlas ligeras pero saciantes y alimentos que cumplan esas dos normas son la carne de aves y las verduras. Es sencillísimo de hacer y espero que después de contaos como lo hago, os animéis a elaborarlo y forme parte también de vuestras cenas. En primer lugar en una sartén, ponemos el aceite de oliva. A continuación y cuando esté caliente echaremos los ajos sin pelar y la cebolleta troceada.

Si quieres probar este delicioso arroz con verduritas y pollo, solo tienes que seguir esta sencilla receta. No es un arroz caldoso sino un arroz que se termina de hacer en la sartén, donde absorberá los deliciosos sabores de las verduras y el pollo. Digno de cualquier buena mesa. Cocemos en primer lugar el arroz en agua hirviendo con algo de sal. Cuando este hecho lo escurrimos si tuviera un exceso de líquido. Mientras vamos a sofreír los ajos en un poco de aceite de oliva, y en cuanto estén un poco doraditos, pero ojo de que no se te quemen, les añadimos al arroz ya cocido.

Cuando hacer frio fuera, te reconforta estar en casa al calorcito y tomando un delicioso caldo de gallina. Mi madre nos lo daba cuando estábamos enfermos, pero os debo de confesar que tanto es lo que me gusta que sea uno de mis platos más recurridos en invierno, teniendo siempre preparada una buena cantidad para los momentos de más frío.

A veces cuando tenemos que preparar una cena o un cumpleaños y van a venir nuestros amigos a cenar, no sabemos que preparar ya que tenemos la sensación de que siempre cocinamos lo mismo y ellos pueden pensar que poco repertorio tenemos. Bueno, pues aquí os traigo una idea para que esa idea desaparezca y que con este pincho de morcilla y cabrales quedaremos como unos auténticos anfitriones y hasta te pedirán la receta. Es muy sencillo, lo que pasa que a veces nos intentamos complicar tanto que lo más fácil pasa por delante nuestra y no somos capaces de verlo.

A los que les guste la comida china y quieran hacerla de una manera casera, os voy a enseñar la receta de pollo con piñones y limón. Esta receta me la enseñó una amiga y desde entonces la he hecho mía, eso sí, siempre con su permiso jejeje. Está muy rico y os puedo asegurar que en cuanto la probéis, será una receta que n podréis parar de preparar.

Seguramente el arroz sea uno de los alimentos más versátiles que hay, existiendo con él miles de recetas. Como ejemplo está el arroz atollado, que es una de mis recetas más ricas y más recurridas a menudo, así que no podía ser que yo no la escribiera aquí. Es una receta muy sencilla de elaborar y la verdad es que no podría quedar más sabrosa.