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Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de moda los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados por encima con una deliciosa crema que denominan frosting. Y esa crema es la que os voy a enseñar a hacer. Os voy a decir como preparo yo un riquísimo frosting para cupcakes caseros. ¡Quedarán deliciosos!

Os traigo una receta que le va a encantar a los más peques de la casa, una rica milanesa de pollo Para el que no lo sepa, la milanesa es un filete (pollo, pavo, ternera, etc.), rebozado con harina, huevo y pan rallado, que suele ir acompañado de patatas fritas o ensalada.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar unas riquísimas pizzetas mediterráneas. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Para los amantes de la comida india y de los toques a especies, os voy a dar la receta de cómo elaborar un chutney de albaricoques. Para los que no lo sepáis, el chutney es una especie de salsa que se elabora con frutas, aderezadas con diversas especias y vinagre que le dan un delicioso sabor agridulce. Se suele utilizar para aderezar carnes y se pueden hacer con diferentes frutas.

Voy a compartir con todos vosotros como elaborar un riquísimo pionono sin gluten. Perfecto para los celiacos amantes del dulce, este postre o dulce es el arrolladito o brazo de gitano de toda la vida.. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de manzana.

La receta de puré de patata con ajos es un plato básico ya que es una guarnición que prepararemos de una forma rápida, sencilla y accesible, y que además combina perfectamente con platos tanto de carne como de pescado. Además, es un plato que nos servirá para alimentar también a los más peques de la casa. Y en el caso de que hagamos mucho y nos sobra, podremos congelarlo y tenerlo a mano para ocasiones futuras cuando nos veamos muy apuradas en la cocina.

El arroz es uno de mis alimentos preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pescado o marisco. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz a la dos conchas con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de cebolla con jamón de pato. Como veis es muy famosa, ya que todos la hemos comido alguna vez y además está muy rica.

La pasta es un plato que gusta a casi todo el mundo. Además su aporte energético es elevado por lo que es un buen alimento que dar a nuestros hijos, aunque sin excedernos. Os voy a mostrar cómo preparar unas ricas espirales boloñesa que estoy segura de que os van a encantar.
Para hacer la salsa boloñesa:
En la olla o cacerola (yo uso una grande, poco alta pero ancha) pongo aceite de oliva, un chorrito, que se quede una mini capa de aceite. Cuando se calienta echo los ajos pelados y les doy vueltecitas hasta que están doraditos.