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Si estas a dieta, o simplemente has decidido comer de una manera más sana, te propongo que pruebes esta ensalada de pavo. Con ella harás una comida completa, y te saciaras, además de saborearla porque la verdad es que esta buenísima. A continuación te doy los pasos para hacerla, que son muy sencillos.

El gratinado de patatas y queso es un plato delicioso pero muy consistente, es decir, que en el caso de que estemos a régimen o siguiendo una dieta baja en calorías no es muy conveniente, pero esta tan bueno que es difícil resistirse. Las patatas quedan deliciosas hechas en esa crema de queso y leche. Muy rico.

El arroz con berenjenas surge un poco porque estaba harta de comer siempre lo mismo y decidí experimentar y salió esto. Recomiendo probarlo porque está bastante bueno y la mezcla arroz con verdura siempre viene bien para el cuerpo.

En nuestra sociedad, cada vez hay más gente que es vegetariana por elección propia o por algún problema de salud o médico. Aunque cada vez hay más alimentos destinados a ese tipo de alimentación, aún no son muchos y la mayoría de las veces se nos acaban las ideas sobre qué cocinarnos y que no lo hayamos repetido ya. Para ello, os voy a contar como preparar unas ricas espinacas con bacon y piñones

Cuando organizo una cena de caracter informal en casa, sacando unos aperitivos al centro y sin sentanos alrededor de la mesa, me gusta acompañar esos aperitivos, y así dar un toque más personas, de unos grisines de queso artesanales elaborados por mí. En casa siempre tengo preparados porque nos encanta y para quienes no sepan que son los grisines os dire que son una palitos de pan saborizados que son ideales para acompañarlos con salsas o quesos crema. Os cuento como se hacen y espero que os gusten.

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es el mousse de miel irlandés de la cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarla y comerla. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!

En mi casa siempre se han hecho las berenjenas rellenas, casi más qué de cualquier otra forma, pero lo que pasa es que siempre las rellenábamos de carne. Un día una amiga me aconsejo que las hiciera con pescado, y de ahí vienen estas estupendas berenjenas rellenas con merluza. Nos gustan muchísimos a todos, porque sinceramente nos encanta la combinaciones pescado con la berenjena. Muy, pero que muy ricas.

Los japoneses inventaron este tipo de rebozado, y en mi opinión se consigue una superficie más crujiente que con el tradicional de harina y huevo. La tempura de langostinos y verduras ha pasado a ser uno de mis canapés o entrantes preferidos para servir cuando tengo invitados en casa, porque quedan delicioso y a todo el mundo le encantan. Si encima lo acompañas con una deliciosa salsa, el resultado ya es perfecto.

Esta crema de calabacín, zanahoria y patata es una variante de las miles de formas que hay de hacer esta crema. Así que, si esta te llama la atención porque te gustan las verduras que lleva, consulta la receta y prueba a hacerla, que te quedará una crema muy buena de sabor y muy cómoda de llevar y de comer.
Pelar los calabacines, la zanahoria y la patata pequeña, y trocearlo todo en pedazos más bien pequeños para que sea más fácil trocearlos.

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, es su revuelto de espinacas y gambas que tanto me gusta. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta.