Bizcochitos de fécula de patatas

Estos bizcochitos de fécula de patata son muy sabrosos y sirven para acompañar a muchísimas, ya sean dulces o saldas, o comértelos tal cual.
Mezclar en un bol la mantequilla derretida con el azúcar en un bol y, acto seguido, añadir la fécula de patata y la harina de arroz. Para terminar, incorporar la leche poco a poco y mezclar todo obteniendo una masa blanda.
Dar forma a los bizcochitos, que pueden ser redonditos y ligeramente aplastados, o de cualquier otra manera, y colocarlos en una fuente engrasada o forrada con papel de hornear.

Revuelto de beicon con verduras

Cuando no sé qué hacer a la hora de la cena, siempre recurro a hacerme una tortilla o unos huevos revueltos. Sinceramente prefiero hacerme lo huevos por una cuestión de comodidad ya que no los tenemos que dar la vuelta, simplemente revolver. Son muchos los ingredientes que se pueden incorporar a ello, pero lo que os propongo hoy es este revuelto de beicon con verduras. Perfecto tanto para comer en la cena, como para servirlo de aperitivo o entrante.

Coliflor al vapor con bechamel

Hoy en día hay muchas personas que, o bien temas de salud o bien por decisión propia, son veganos o vegetarianos. Este tipo alimentación, aunque cada vez es más variada, aún es limitado. Para aquellas personas veganas o vegetarianas, os traigo una receta de coliflor al vapor con bechamel. Es una alternativa muy rica, ya no solo para las personas que no comemos carne, si no también para los peques o los no tan peques que odian la verdura. Para la preparación de este plato, vamos a poner la coliflor en el cestillo de la Olla expres para cocinar al vapor, y dos dedos de agua en la olla.

Crema de espinacas y berenjena

Una forma que tengo para comer verduras ya que no me gustan demasiado es comerlas en crema o sopa. Una receta que me dio una amiga y que desde que la probé me encanta, es la crema de espinacas y berenjena que hace de esta crema una crema más especial que las que hemos probado en otras ocasiones. Es muy sencilla de elaborar y cuando hago demasiado, la guardo en tarritos y la congelo.

Pan casero

Hacer pan casero es muy sencillito y, si tienes hijos, es una buenísima idea para que se diviertan un rato en la cocina. Tener cuidado con ellos a la hora de utilizar el horno pero, por lo demás, lo único que se necesita es un buen delantal.
Colocar la harina en un bol bastante amplio y cómodo en forma de corona, añadiendo junto la sal. En el hueco que queda en el centro, colocar la levadura, el agua y la grasa. Moldear la masa hasta integrar todos los ingredientes y dejar hecha una bola de masa, que se debe dejar reposando durante una hora para que levite.

Pollo con patatas al horno

Por norma general en mi casa los domingos se come pollo asado. Es un plato muy sencillo de hacer, que solo es necesario controlar los tiempos, y que a todos nos encanta, que es lo principal. La mejor receta que he encontrado hasta ahora para hacerlo, es esta de pollo con patatas al horno, en la que el pollo queda exquisito gracias a ese estupendo marinado en el que esta macerándose desde la noche anterior.

Gratinado de coliflor y brócoli

Hoy en día hay muchas personas que, o bien temas de salud o bien por decisión propia, son veganos o vegetarianos. Este tipo alimentación, aunque cada vez es más variada, aún es limitado. Para aquellas personas veganas o vegetarianas, os traigo una receta de gratinado de coliflor y brócoli ¡Me encanta! Es muy fácil de cocinar y muy rápida. Seguro que a los más reticentes a probar la coliflor y el brócoli, le va a encantar si la cocináis de esta manera. Animaos.