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Un dulce muy típico de mi pueblo, Almagro (Ciudad Real), es la tarta de milhojas Todas las pastelerías hacen esta exquisita tarta. Su versión más famosa es la que va rellena de crema pastelera pero también las hay rellenas de chocolate, nata o merengue, eso ya va en gustos. Aunque esta versión casera no nos salga tan rica como la de las pastelerías de aquí, ya que trabajar un hojaldre es muy complicado, estará muy rica. ¡Manos a la obra!

Esta receta de Ossobuco a la milanesa es una de las formas en las que este corte de carne queda más jugosa y sabrosa. Yo desde que la descubrí no la dejo de hacer, ya que a toda mi familia nos encanta. Te animo a que la sigas para obtener un plato del todo irresistible.

¿Quién ha dicho que los muffins solo pueden ser dulces? Pues no, si como leéis. Os voy a contar como preparar unos deliciosos muffins de salchichas Os animo a que lo llevéis a la práctica en casa y que los hagáis en una cena donde vayan a acudir personas importantes para ti, porque cuando vean que sacas unas magdalenas para cena, no enterán que hacer, pero cuando las prueben, quedarán prendidos de ese exquisito bocado. Os cuento como hacerlos. Ya os adelanto que es muy sencillo.
Primero ponemos la mantequilla en un cuenco y la derretimos en el microondas.

Esta rica y sabrosa ensalada campesina está pensada para los días en los que ya no sabemos qué inventar para no comer siempre el mismo tipo de ensalada. La verdad que me suele gustar bastante meter espinacas frescas porque le da un toque diferente y son muy ricas en muchas propiedades necesarias para el cuerpo.

Siempre lo que más odiaba de estar a régimen era que tenía que prescindir en mi dieta de los postres, y es que soy una golosa nata. Pero con este postre diet con manzana y yogurt cremoso ya no lo tengo que hacer, porque además de estar delicioso, apenas engorda, asique es perfecto.

Un plato que siempre me suelo pedir cuando voy a cenar al restaurante de un buen amigo, son sus ricos pimientos italianos rellenos de carne. Mira que yo los hacía anteriormente los hacía en casa con otra receta de toda la vida de mi abuela y pensaba que eran los más ricos, pero tras probar esta receta me di cuenta de que estaba muy engañada. Ahora, que he conseguido que me de la receta, la quiero compartir con todos vosotros, con su permiso también, y así disfrutar todos.

Hacer una buena souflè de chocolate en el microondas es algo que mi madre lleva haciendo años y yo no sabía cómo. Aquí te dejo la receta por si te apetece probarlo.
Preparar un bol grande y cómodo sobre la mesa y mezclar en él la mantequilla derretida junto con el azúcar. Agregar a esta mezcla la levadura, la nata, la harina tamizada y una pizca de pimienta rosa molida. Mezclar muy bien todo hasta que quede una pasta sin grumos, para lo cual es mejor usar la batidora eléctrica.

La sopa de ajo tradicional es la que se come en Castilla, pero esta que os traigo es una sopa de ajo madrileña, una versión de la primera, y a diferencia de esta, la madrileña se hace con un delicioso caldo de carne que le da sustancia y sabor a la sopa. Pruébala y ya verás cómo repites, porque esta buenísima.

El pollo es una de las carnes que más me gusta y que más consumo. Dentro del pollo, la parte que más me gusta y que siempre me he pedido en casa, es la pechuga. Me encanta porque no contiene grasa, ni huesos, ni ternilla o venillas, etc., a mi modo de ver, es la parte más limpia. Hoy os voy a decir cómo preparar una rica pechuga al ajo con verduras.

Este plato de berenjenas rellenas es un plato perfecto en todos los sentidos. No sólo porque es delicioso, sino porque también resulta terriblemente práctico para los que trabajamos y no tenemos demasiado tiempo para cocinar, ya que lo podemos hacer con antelación y llevárnoslo al trabajo. Muy rico.