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Un plato que siempre hemos comido en casa ha sido la caldereta de de cordero con patatas y es que mi abuelo y mi padre son amantes de la caza y, además, grandes cazadores. La carne de cordero es una carne muy jugosa, parecida a la ternera solo que con un sabor mucho más fuerte. Os cuento como elaborarla y preparar una buena cantidad de pan porque os va a hacer falta.
Lo primero que haremos, será coger una olla. Le ponemos un pelín de aceite de oliva; como un vasito de café más o menos, pondremos los 4 ajos a dorar a fuego lento.

El helado de chocolate con almendras tiene un sabor muy especial cuando se hace en casa, la verdad que es muy diferente del industrial. ¡Ya estoy casi casi como las grandes empresas de helados!
Poner una sartén en el fuego y, cuando esté bien caliente, tostar las almendras en ella. Una vez cojan el color dorado, sacarlas de la sartén y dejarlas que se enfríen para picarlas.
Poner a derretir el chocolate en un cazo al baño maría con un dedito de agua, y reservarlo.

Me encantan los espárragos trigueros y me encanta hacer recetas con ellos. Esta tarta de espárragos surge de una vez que me trajeron espárragos de la huerta y me encantaron, así que hice un montón de invenciones con ellos y éste fue el resultado.

Esta pasta con huevo, leche y queso te va a sorprender porque queda muy sabrosa y especialmente ligera para todo lo que lleva. Te aconsejo que te apuntes la receta y la pruebes cuando tengas tiempo de disfrutarla.
Se coloca una cacerola con agua, un puñado de sal y un chorro de aceite a hervir, y se echa la pasta en ella, que puede ser del tipo que más guste. Una vez al dente, se cuela y se escurre bien.

Este arroz peruano con mariscos tiene un sabor fuerte y rico, ya que el pescado no pasa desapercibido en ningún momento, así que si te suelen gustar las recetas así, esta creo que te va a impresionar.

El pollo es una carne muy saludable debido a su bajo contenido en grasas. Hoy os voy a decir cómo preparar y elaborar un ricopollo con verduras y patatas en salsa de curry que a los más peques les encantará, también a los mayores, y que podéis elaborar juntos en la cocina. Además, como el pollo gusta a todos, es un plato que si o si va a triunfar. Si a los más peques de la casa no les gusta mucho el sabor a curry añadirle una pizca para darle un gustillo.

Aquí os traigo una excelente receta de ensalada con atún en aceite. Es una ensalada muy sencilla de hacer pero llena de sabor. Perfecta para los días más calurosos o si estamos a dieta, ya que está hecha con verduras, a excepción del atún que nos aportara proteínas.

Desde que lo probé el pollo al curry con arroz al coco se ha vuelto uno de mis platos preferidos, aunque es algo que no debe de extrañar siendo una amante de las especias como soy. Es simplemente delicioso.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica Zupa Szczawiowa (sopa de acedera). Está muy rica.
No daré los detalles de su elaboración, pues es idéntica a como la expongo en la receta Zupa Ogórkowa.

No sé si habéis probado alguna vez la mezcla de chocolate y pera, pero si no es así desde aquí os digo que es deliciosa. Se puede hacer desde unas peras cocidas con un poco de chocolate fundido, aunque una de las mejores formas es hacer este pastel de chocolate y peras. Es muy rico y lo mejor es que es un bizcocho estupendo que abriga en su interior las peras. Probadlo que os va a encantar a todos.