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Hacer una comida completa, sana y equilibrada es algo que se puede conseguir de una manera muy fácil, y encima estar deliciosa. Eso es lo que obtenemos al hacer este plato de pechugas de pollo con macarrones y tomates.

El potaje de lentejas deliciosas son mi plato preferido. Me encanta cuando, después de estar un tiempo lejos de casa, vuelvo y a la pregunta de ¿mamá que hay para comer? ella me responda "potaje de lentejas". Me entra una alegría en mi cuerpo que me pongo hasta a dar saltitos. Hace poco le pregunté a mi madre su receta y me la dijo, y hoy me gustaría compartirla con todos vosotros porque creo que las lentejas son un plato completísimo y muy muy saludable y si encima le agregamos verduritas, el plato completo se covierte en un plato perfecto.

En mi erasmus en Florencia aprendía a hacer el arroz a la florentina, el cual hacía mi compañera de piso italiana siempre. Os dejo aquí la receta porque queda riquísimo, como todos los platos que vienen de allí.

Las madeleines son unos bizcochitos con una bonita forma de concha. La verdad es que es el dulce perfecto para acompañar al café cuando invitas a alguien a tu casa.

Lo importante de esta ensalada con salsa de aguacate no es la ensalada en sí, aunque esta que te propongo es deliciosa, si no la salsa. La salsa de aguacate es perfecta y sabrosa, dando a cualquier tipo de ensalada con la que la aliñes un toque especial haciéndola más apetecible.

Unos crepes que me encantan, son los crepes suzette. Estas crepes se hacen igual que todos pero lo que le hacen especiales es relleno de mantequilla suzette. Esta mantequilla elaborada con mantequilla, un licor conocido como "triple seco" de naranja, zumo de naranja o mandarina y azúcar. Además puede ir flambeado por brandy aunque esto es opcional porque no a todos gusta. ¡Están riquísimos!

Uno de mis primeros platos preferidos son estas berenjenas con salsa al graten. Es un plato de verduras delicioso, y al estar cocinado junto a una deliciosa salsa bechamel, las berenjenas quedan absolutamente riquísimas y sabrosas. Un plato de verduras perfectas para todo el mundo.

En mi casa a este plato le llamamos macarrones de verano, porque se comen fríos, pero a decir verdad disfrutamos de ellos todo el año. Son muy fáciles de hacer, y como no necesitan estar calientes les puedes hacer con antelación o en grandes cantidades y guardarlos en la nevera, porque resultan perfectos para los que no tienen mucho tiempo o para los estudiantes.
En primer lugar hervimos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante que se indican en el paquete, mientras que en otro cazo ponemos a hervir los huevos.

Un plato que se suele cocinar mucho es mi tierra son las verduras asadas. Este plato es un habitual en mi casa, aunque estoy segura que se hará en muchísimos otros sitios. Me encanta este plato porque adoro como quedan las verduras asadas, ese sabor acaramelado, pero sin lugar a dudas, lo que más me gusta es el olor que se queda en casa después de elaborarla. Os cuento como la hago yo o al menos en mi zona, y espero que os guste muchísimo.

Un postre que probé esta Nochevieja y que me encantó, fue la crema nevada de albaricoque que nos preparó mi tía. Yo no soy de comer albaricoques, melocotones, ciruelas, etc. y todo ese tipo de fruta que tiene ese sabor tan peculiar. Al principio me mostré un poco reticente pero ¡menos mal que me obligaron a comerla! porque si no me hubiera perdido un postre riquísimo. Ella, mi tia, que me contó como elaborarlo, he de decir que es sencillito y que hasta al más torpe, le saldrá bueno. Os cuento como se hace y ¡a cocinar!