Plato fresco de primavera

Cuando llega el buen tiempo, a mi me apetece comer platos más ligeritos, mas fresquitos y no tantos guisos o pucheros. Hoy os voy a contar como preparar un saludable y rico plato fresco de primavera Es muy sencillo de elaborar y está muy rico, además es muy económico ya que los ingredientes son baratitos. ¡Espero que os guste!
Lo primero que vamos hacer será lavar los fresones y ponerlos en un plato.
A continuación vamos a cortar el queso en cuatro lonchas y lo añadiremos a las fresas.

Redondo de ternera en salsa

Un plato que me encanta comer cada vez que voy a casa de mi suegra es el redondo de ternera en salsa que tanto me gusta. Yo que soy muy de carnes, he de decir que me encanta la ternera. Es una carne muy jugosa que en salsa está muy rica pero que a la plancha también está muy buena, y nunca nunca se queda seca. Os cuento como lo prepara ella y espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como me gusta a mí este plato.
Se unta con la manteca de cerdo el redondo y se deja media hora para que se impregne bien la manteca con la carne.

Salsa Agridulce China

La salsa agridulce China es la salsa más famosa de esa cocina. Esta salsa acompaña la mayoría de los platos chinos que podemos consumir, al menos en España. Esta salsa suele ser rojiza o anaranjada, picante o no y de textura espesa pero ligera. Aunque hoy en día la podemos encontrar ya elaborada y envasada en cualquier supermercado, no hay nada como la casera. Os voy a contar como la elaboro yo y así cuando hagáis comida casera y no tengáis salsa agridulce, podáis hacerla vosotros mismos y que no se os chafe el plan.

Torrijas de los conventos

Las torrijas conventuales son un dulce muy típico que se come en toda España en la Semana Santa. Es un postre muy tradicional que se come en esas fechas y que está elaborada a base de pan, leche, azúcar y canela aunque cada vez más, existen muchas formas de elaborarlas como es con chocolate, mil, vino, miel, etc. También es verdad que la mayoría de la gente las prepara como antes he dicho, en función del sitio o tradición familiar, se elaboran de otras maneras. Lo que si está claro es que sean como sean, ¡están muy ricas!

Pechuga de pavo con verduras al horno

Una carne menos consumida que el pollo pero igual o más sana que ella, es la carne de pavo. Yo os voy a contar como preparar un rico plato con ella. Además es tan saludable, que está recomendado para todo tipo de personas que se encuentren envueltas en algún tipo de régimen o dieta. pechuga de pavo con mix de verduras al horno Es muy sencillo de elaborar y está riquísimo.
Lo primero que vamos a hacer será salpimentar las pechugas de pavo y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal.

Calamares rellenos con verduras asadas

La receta de este plato que os voy a contar es ideal para cocinarla para una cena de navidad o una comida. Estos ricos calamares rellenos con mix de verduras asadas son una delicia para el paladar. Es muy fácil de elaborar aunque algo trabajoso por la limpieza del calamar, pero una vez que limpias dos, los demás tardas bien poquito. Os cuento como la hago yo y haber si así os animáis.
Lo primero que vamos a hacer va a ser limpiar los calamares, a salpimentarlos ligeramente y los reservaremos.

Tarta de almendras

La tarta que siempre ha sido la protagonista de mis cumples de niña, desde los 0 añitos a los18 ha sido una rica tarta de almendras que al principio me hacía mi abuela y que luego comenzó a hacérmela mi madre. Ahora, a punto de cumplir mis 30, quiero volver a hacerla, a recuperar esa tradición y a compartirla con todos vosotros para que también podáis elaborarla y que forme parte de algún que otro cumple. ¡Os encantará!

Bizcocho al chocolate sin harina

Os voy a contar como preparar un bizcocho algo diferente a los que estamos acostumbrados a preparar pero que queda muy rico y muy esponjoso también, bizcocho al chocolate sin harina Además tiene un sabor muy suave. Os cuento como lo preparo yo y lo elaboro para que os animéis a prepararlo vosotros en casa. ¡Os encantará!

Canelones con revuelto de setas y gambas

En esta receta os voy a contar como preparar unos ricos canelones con revuelto de setas y gamabas Es muy sencillo de preparar y es una alternativa a los típicos canelones rellenos de carne picada y tomate o de verduras.
Lo primero que haremos será llevar a ebullición abundante agua con sal con 2 cucharadas de aceite, cuando empiece a hervir echaremos las láminas de pasta una a una y las coceremos hasta que estén al denté. Las escurriremos y las extenderemoss sobre un paño de cocina.

Ensalada Cobb - receta de usuario

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Exiten mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la famosa ensalada cobb Esta ensalada lleva el nombre de su autor (Robert. H. Coob) y en hollywood fue muy famosa. Después, se han hecho muchas variedades de esta tarta por todo el mundo. Yo que no soy muy de ensaldas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no se que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.