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Una de las salsas más características de la comida mexicana es el guacamole, y se ha de decir que su sabor es tan rico que rápidamente se ha extendido al resto del mundo, convirtiéndose en una salsa muy presente en cualquier casa. La receta de guacamole mexicano es muy sencilla y hace que se resalten los sabores de sus ingredientes, en especial del aguacate, verdadero protagonista de la salsa.

La que os traigo hoy es una estupenda receta de orejas de carnaval, la receta tradicional. Este plato se lleva haciendo desde hace muchos años en mi casa, y es realmente estupenda. No sé si es estrictamente la tradicional, pero lo que si os puedo asegurar que es riquísima.

Os voy a contar como cocinar algo que esté muy rico y que nos lleve poco tiempo en la cocina. El plato se llama ensalada de arroz con mahonesa. Es un plato muy sencillo de hacer, muy refrescante y que no nos llevará mucho tiempo y que no dejará muy impresionados con el resultado. Este plato también es para aquellos que no les guste cocinar ni perder mucho tiempo en la cocina. Ya no tenéis excusas.

Un plato muy rico que probé hace muy poco tiempo en el restaurante de un amigo, fueron los ñoquis de patata. Cuando probé aquella maravilla y vi la fiesta que se desataba en mi boca no dudé en pedirle la receta a mi buen amigo. El, que muy amable me la dio, y con su consentimiento, la quiero compartir con todos vosotros. Después de probarlos allí, los hice en casa y he de decir que aunque no me salieron tan perfectos como los de mi gran amigo e increíble cocinero, salieron muy ricos.
En primer lugar tenemos que hervir las patatas con cáscara hasta que estén cocidas.

Un pastel que está riquísimo y que es mi favorito, es el pastel de plátano y chocolate. Este pastel lo probé por primera vez en el cumpleaños de mi abuela y desde entonces ha pasado a formar parte de mi recetario de pasteles ya que es tan fácil de elaborar y el resultado es tan bueno, que tanto a mí como a las personas que la prueban, le encanta. Os voy a decir, como hay que hacerlo y espero que lo elaboréis en casa. ¡Delicioso!

Este postre de fresas y yogur lo aconsejo para cualquier momento en el que te quieras lucir porque queda muy rico de sabor y muy bonito de presentación. Verás que no es muy complicado de hacer y que te dirán algo bueno seguro.

Sinceramente este arroz con pavo es un plato de lo más sencillo de preparar y el resultado no puede ser mejor. El pavo es una carne que está llena de nutrientes y de sabor, además de poseer la ventaja de apenas poseer calorías. Guisada con el arroz es totalmente deliciosa. Espero que lo pongáis en práctica porque merece totalmente la pena.

Siendo a zanahoria una de mis verduras preferidas, no es raro que la mermelada de zanahoria se haya convertido en una de mis confituras predilectas. En un principio la compraba en un mercado local ecológico, pero pensando que no tenía que ser muy complicado de hacer, probé a elaborarla en casa, y la verdad es que tenía razón. Siguiendo esta sencilla receta se consigue una mermelada de zanahoria extraordinaria. Probadla.

En mi casa hace años que para las ocasiones importantes, como son Navidad o algún cumpleaños, hacemos este pato relleno con puré de manzana como plato principal. La carne queda jugosísima con el increíble relleno de manzana, además de ser dos sabores, el del pato y el de la manzana, que combinan perfectamente. Por no decir lo bien que queda ese toque final, entre dulce y acido, de la mermelada de naranja cubriendo la piel.

Este arroz con zanahoria y calabaza tiene algo muy bueno, y es que es fácil de hacer y se conserva bien para los días siguientes, incluso está más bueno. Si al igual que yo, necesitas tener comida preparada para llevar al trabajo, esta receta te viene de perlas.