Receta usuario

Hoy en día hay muchas personas que, o bien temas de salud o bien por decisión propia, son veganos o vegetarianos. Este tipo alimentación, aunque cada vez es más variada, aún es limitado. Para aquellas personas veganas o vegetarianas, os traigo una receta de brócoli con bechamel Es una alternativa muy rica, ya no solo para las personas que no comemos carne, si no también para los peques o los no tan peques que odian la verdura.

Un plato de pescado o marisco que me encanta, son los camarones a la dibla. Aunque pican un poquito o mucho, jiji, son irresistibles y gustan a todos los que los prueban. Os cuento como elaborarlos.
Creación de la salsa:
Se limpian y lavan los camarones. se sazonan con sal y pimienta. Se calienta el sartén y se le agrega el tomillo, clavo de olor, la hoja de laurel, la cebolla chalota, ajo y el vino.

Realmente esta boloñesa de conejo es una forma diferente de preparar este tradicional salsa italiana. La verdad es que con la carne de conejo queda estupendamente, resultando deliciosa tanto para comer sola como para acompañar a platos de pasta o arroz.

Una rica sopa que me encanta comer en los días fríos o para hacer una cena ligera una calentita sopa de tomate Es muy sencillita de elaborar y está riquísima. Os cuento como hacerlo y así la podáis hacer vosotros en casa.
En primer lugar vamos a pelar y a trocear los vegetales.
Después vamos a derretir la mantequilla en una sartén y saltearemos las cebollas a fuego lento hasta que queden transparentes.

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, es su revuelto de espárragos trigueros que tanto me gusta. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta.

Estas canoas de huevo con atún están súper ricas y, además, son un plato muy original y muy práctico. Yo os dejo por aquí mi receta, ya que hay mil formas de hacerlas, incluso poniendo como canoa un tomate y no un huevo.

Durante años hemos pensado que la cocina italiana se basaba en pasta y pizza, olvidando el resto de los maravillosos platos que la componen. Ese es el caso de los arroces. Los preparan de una manera especial haciendo que queden cremosos y suaves, tan distintos a nuestros arroces secos. Un ejemplo de esos platos de arroz, es este arroz siciliano. Suave y delicioso, no dejará a nadie indiferente.
Comenzamos por cocer el arroz en abundante agua con sal. Procuramos dejarlo un poco duro ya que luego vamos a seguir cocinándolo.

El arroz fueguino es una de mis especialidades, así que creo que puede compartir con vosotros mi forma de hacerlo porque os puede salir bien, que me ha costado mejorar mi receta hasta que sea realmente buena.
Colocar una paella grande en el fuego y echar en ella la manteca. Cuando esté derretida y bien esparcida, agregar la zanahoria, previamente cortada en juliana, junto con la cebolla, el ajo y el morrón, todos ellos picados en trozos muy finos. Rehogar a fuego medio toda la verdura hasta que se caramelice y, entonces, echar el arroz a la paella.

Pensando en casa se me ocurrió variar un poco la típica receta de albóndigas y convertirlas en una pequeña sorpresa. Para ello realice esta receta de albóndigas de queso que están realmente ricas. Es la albóndiga de siempre pero con un corazón de cremoso queso. Deliciosas.

Esta torta negra de chocolate y especias lleva su tiempo conseguirla pero el resultado es buenísimo. si no te gusta mucho el chocolate, no la hagas, pero si te pasa todo lo contrario, vas a alucinare de lo buena que está.