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Las legumbres es una alimento indispensable en cualquier dieta, ya que nos aportan mucha fibra y son muy saludables. Es España principalmente se comen guisadas, en esos deliciosos platos de cucharas que llenan nuestras mesas en invierno, como el de estas estupendas lentejas guisadas con verduras. Un plato muy bueno y sano, perfecto para toda la familia, además de muy económico.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo con frutas al sabor del curry y las anchoas. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.

Las tortitas de maíz y queso pueden servir como sustitutas del pan para acompañar una comida, o como aperitivo para comer junto a un refresco bien frío. Sea como sea lo que sí se puede asegurar es que su sabor es estupendo, y son tan fáciles de hacer que será de esos platos que se convertirán en habituales en tu cocina.

Ingredientes:

100g de chocolate negro de cobertura + 8 onzas (para el interior de coulant)

3 huevos

80 g de azúcar

50 g de mantequilla

1 cucharada de harina

Elaboración:

1 Precalentar el horno a 260 ° C

2 Calentar los 100g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1min 30s a 500w.

3 Batir los huevos con el azúcar y agregar la harina. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien.

4 Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearlos con harina.

Ingredientes:

Arroz, pimiento rojo, judías verdes, alubias, alcachofas, cebolla, ajo, caldo de verdura, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, azafrán (o colorante), limón

Elaboración:

Comenzar lavando las verduras (pimiento rojo, judías, alubias, alcachofas), y una vez lavada cortarla en diferentes tamaños.

Un dulce que se prepara en mi casa, son una deliciosas masitas de naranja Son sencillas de elaborar y están riquísimas. En casa nunca faltan. Os cuento mejor como hay que elaborarlas y esta navidad ya tenéis un dulce más.
Comenzaremos por tamizar la harina con el polvo para hornear y la maicena.
Después, vamos a colocar estos ingredientes secos en forma de corona y en el centro la mantequilla.
A continuación, desharemos la mantequilla con los dedos y agregaremos las yemas de huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de 1 naranja y el azúcar.

Para la mayoría de nosotros, los san Jacobo de queso y jamón serrano forman parte de nuestra infancia. En casa de mi abuela era la comida que preparaba a los nietos porque era nuestra comida favorita, y cuando ibas y no los había, era una decepción. Aquí te dejo la receta para que disfrutes de ellos tanto como nosotros seguimos haciendo en casa.

Un perfecto acompañante para un cacao, un café o un té, es esta Tarta de chocolate y refresco de cereza que os voy a contar como elaborarlo. Está elaboración de manera muy sencilla y con ingredientes muy corrientes y de sabor espectacular. A los más golosos les encantará, a las personas que no les guste tanto el chocolate, que lo hagan y que lo prueben porque seguro que les gustará ya que no resultado muy cansado o pesado de tomar.

Para realizar este sencillo arroz de acompañamiento para carnes y pescados, sofreímos en una cacerola la base de tres cucharadas soperas de aceite de oliva caliente, en primer lugar ajo en polvo, perejil picado al gusto, y media cucharada de café de sal. Cuando se dore (atentos pues es enseguida), se añaden tres tacitas de arroz hidrolizado, y se remueve hasta que se tuesta el grano. Cuando se ha frito de manera uniforme se añade doble cantidad de agua templada y se deja a cocción muy suave durante 10 minutos. Y ya está hecho.

El dulce de leche meneao es un postre cuya receta lleva pasando de generación en generación en mi familia, y no creo que se pierda porque es un postre delicioso además de facilísimo de hacer. En mi casa a todos nos encanta, y siempre que se lo he servido a mis invitados han resultado encantados con él. Os lo recomiendo, porque en cuanto lo probéis no os vais a arrepentís de haberlo hecho.