Se pela el calabacin y se hacen rodajas, que se frien en aceite de oliva.

en una fuente se ponen capas de calabacin, jamon york y queso, alternando, se cubre con bechamel y queso y se gratina

Receta enviada por anadaniel

Elaboración de la base:

Trituramos las galletas junto con la mantequilla y la crema de cacao, a temperatura ambiente todo.

Vertemos en la base de un molde desmontable y aplanamos bien con una cuchara para que quede bien compacto. Reservamos en el congelador.

1. Encender el Horno antes, durante 15 minutos a temperatura 180º C para que se caliente. Minetras se unta el molde con un poco de aceite y harina

2. Se cuece la calabaza con el zumo de las naranajas y luego se hace puré para que quede espeso, machacándolo con un tenedor

3. Se baten los huevos, se añade el azúcar y  el aceite, se mezcla bien. Luego se echa la calabaza, la harina y el sobre de levadura y se vuelve a mezclar todo muy bien

Esta es una receta tradional, que se suele hacer con los restos del cocido.

Precalentar el horno entre 180 y 200 grados.

Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas.  Dorar en una sartén y reservar.

Todo se frie en la misma sartén y con el mismo aceite.

Partir igualmente en rodajas el tomate y freir. reservar.

Trocear la morcilla en rodajas algo  más gruesas que las patatas, freir y reservar.

Freir la cabeza de ajos entera, sin separar en dientes. Reservar.

Ponemos todos los ingredientes juntos, menos el azucar moreno, los arandanos, y el azucar .

Los batimos bien con la ayuda de unas varillas o una vatidora de barillas , y lo vertemos en un molde de unos 22 cm de diametro.

 Cortamos la manzana con la piel o sin ella al gusto, en gajos no muy gruesos, los ponemos por encima y le ponemos los arandanos, repartimos 2 cucharadas de azúcar glas por encima, y al horno 45 minutos en medio arriva y abajo y listo.

Este pastel es facil de hacer y su sbor dulce y acido de los arnadanos y la manzana le da un sabor especial

El primer paso es preparar la mermelada de tomate:

Escalda los tomates y mételos en agua con hielo para quitarles fácilmente la piel. Luego los troceas a cubos pequeños. Añade el jengibre y el azúcar y ponlo al fuego aproximadamente media hora para que reduzca el líquido. No debe quedar una mermelada demasiado espesa.

Luego trituras la mermelada para que quede bien fina al paladar y cubres el fondo de los vasos donde vayas a hacer la presentación del postre.

Mientras la mermelada se enfría preparas la pannacotta de albahaca.

1.- Abrir los mejillones limpios en una cacerola con un poco de sal. Separar el mejillón de la cáscara y picarlo menudito. En una cacerola poner a cocer la patata en agua con sal.

2.- Picar la cebolla, muy finamente, y sofreirla en una sartén hasta que esté bien pochada. Reservar. 

3.- Hacer un puré con la patata cocida, una nuez de mantequilla y un chorrito de leche hasta dejarlo una con consistencia de salsa espesa. Agregar la cebolla y el picadillo de mejillones e integrarlo todo bien.

Primero, precaliento el horno a 200ºC.

Amaso bien el hojaldre con un rodillo. Coloco el bacon en tiras, luego la manzana, las olivas y por último el queso rallado. 

Cierro el hojaldre y lo sello con un tenedor.

Con una brocha extiendo el huevo batido por la capa superior del hojaldre. Hago unos agujeros pinchando con el tenedor y al horno.

Cuando veo que la capa de arriba ya está dorada, lo saco.

Dejo enfriar unos minutos y ya lo tenemos listo para comer.

Receta enviada por rocio52

Pela las manzanas y córtalas en cubitos pequeños. Después saltéalas en una sartén con 25 gramos de mantequilla, el zumo de limón, la canela y 2 cucharadas de azúcar moreno. Coloca esta mezcla en el fondo del molde que elijas (uno grande o varios individuales) y reserva. Por otro lado, con las manos, mezla en un bol la harina, el restante azúcar y los 100 gramos de mantequilla bien fría, hasta que quede con una textura similar a la arena. Cubre la manzana con esta preparacion y hornea a 180ºC hasta que el crumble esté dorado.