Muchas veces la comida nos traslada a otros lugares, a otras culturas y no sayuda a comprenderlas y a conocerlas. Esta sencilla sopa de fideos udon con setas nos hará viajar hasta Japón, una sopa sabrosa y muy saludable que es perfecta para empezar una comida o simplemente como plato único para una cena. 

Paso 1:

Deja te llevar por esta innovadora receta de crema de aguacate con chile y comino, una forma distinta de disfrutar de ese poderoso fruto que es el aguacate. Lo más importante para el éxito de esta receta es la calidad de los aguacates y su punto de maturación perfecto.

Paso 1:

Los cake pops son un postre que se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos. Ello se debe a que su forma resulta muy llamativa, fáciles de preparar y su sabor, delicioso. Podemos decorarlos de mil formas, con toppings de cualquier tipo, así como hacerlos con las formas que más nos gusten. Nosotros hemos optado por los cake pops de chocolate.

Paso 1

Base:

En primer lugar haremos la base, la típica base de galleta. Forramos el molde desmontable con papel vegetal (tanto la base como los laterales).

Trituramos las galletas (podemos usar también galletas tipo María si no tenéis de canela) con ayuda de un rodillo, yo las meto en una bolsa con cierre zip. Añadimos mantequilla derretida y mezclamos bien hasta obtener como una especie de arena. Cubrimos la base de nuestro molde con la galleta, presionamos con la mano o vaso y para que quede bien nivelada y metemos en la nevera.

Crema catalana:

Se pela el calabacin y se hacen rodajas, que se frien en aceite de oliva.

en una fuente se ponen capas de calabacin, jamon york y queso, alternando, se cubre con bechamel y queso y se gratina

Receta enviada por anadaniel

El piri piri es una salsa muy picante africana, aunque es originaria de Portugal. En realidad, durante la época colonial, los portugueses llevaron a países como Mozambique y Angola el pimiento... y allí se desarrolló una variedad nueva de pimiento rojo, muy picante. Con esta variedad se elabora el piri piri original. En Mozambique el plato más tradicional es el pollo piri piri... aunque también se aderezan pescados y mariscos. Esta receta  de gambas piri piri con ensalada de cuscús... la puedes preparar tan picante como tu paladar aguante...

Elaboración de la base:

Trituramos las galletas junto con la mantequilla y la crema de cacao, a temperatura ambiente todo.

Vertemos en la base de un molde desmontable y aplanamos bien con una cuchara para que quede bien compacto. Reservamos en el congelador.

Un tiramisú de fresa es una alternativa más deliciosa aún si cabe al clásico tiramisú de café. Esta  receta es perfecta para una ocasión especial y soprender a quién más quieres. Aprovechando que estamos en época de fresas no hay nada más refrescante que este tiramisú de fresa.

Paso 1: Precalienta el horno a 200ºC

Las alcachofas son una verdura de sabor muy especial repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta receta de alcachofas caramelizadas es un plato sencillo que te sorprenderá por su sabor y que además es perfecto para compartir en una cena o entrante de una buena comida, incluso puedes servirlo como acompañamiento de otras verduras o de carne y pescado.

Paso 1:

El cuscús, o cous cous, es el plato bandera de la gastronomía marroquí... aunque se toma en todo el Magreb. El origen de su nombre es bereber, significa ‘redondito’, por la forma de la sémola de trigo con la que se elabora. Esta sémola es la base... a partir de la cual hacer un plato que admite cientos de variedades: con carne, pescado, marisco, verduras... ¡incluso hay cuscús de postre!. Hoy os presentamos uno de los más clásicos: el cuscús tradicional marroquí, aunque hemos apostado por carne de ternera en lugar de cordero.