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Esta receta de arroz con carne, que tiene parte de estilo chino, es la receta de arroz más triunfa últimamente en mi casa. La verdad que a todos los que vivimos en ella nos gusta bastante la carne y el arroz, y eso es imprescindible, obviamente, pero hemos probado a hacerlo de muchas maneras y ninguna ha sido como ésta. No sé el motivo pero es sabrosísima. ¡Te va a encantar!

Cuando tienes críos pequeños en casa, las navidades se viven de forma especial, tanto que te implicas mucho más en las fiestas en todos los sentidos. En mi caso eso sucede en especial en la cocina, preparándoles platos que les gusten mucho. Uno de ellos son estas galletas navideñas decoradas de mantequilla, que les encantan no sólo por su sabor, sino por su colorido y formas típicas de estas fechas.

Un plato que me suele salvar la vida muchísimas veces es este de arroz con espárragos y es que es muy fácil y rápido de preparar y a mis niños les encanta. Con lo fácil que es de preparar y la sencillez de sus ingredientes, es un plato muy completo, que puede formar parte de nuestro menú perfectamente. Os cuento como lo hago yo y espero que vosotros os animéis a cocinarlo.

Este esponjadito de chocolate es una especie de mousse de sabor delicioso, ya que al estar acompañado por un poco de crema chantilly y cerezas la mezcla de sabores en la boca es una auténtica delicia. Es muy fácil de hacer, y es tan bueno que quedaréis a la altura de los mejores maestros reposteros.

Si estás buscando un plato diferente para poner en una ocasión especial, o simplemente sorprender a tu familia, aquí te traigo este de lomo de cerdo en salsa de soja y miel. Deliciosa carne acompañada con una salsa que hará que te relamas.

Las albóndigas con tomate, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.

Os voy a contar como preparar una rica lasagna de carne italiana que está para chuparse todos los dedos. Este plato lo hago cuando llega el fin de semana y tenemos un poco de carta libre para comer lo que más nos apetezca y que entre diario no podemos, o bien porque conlleva una preparación más laboriosa o porque como los niños están en edad escolar, prefiero que coman más legumbres, verduras, etc. Esta lasagna me permite introducir algunas verduras y que gracias a la pasta y a la bechamel mi familia se la coma sin rechistar. Además, es una receta muy saludable y que está deliciosa.

El arroz es un alimento muy práctico y de mis preferidos. Práctico porque combina con mil alimentos más, y de mis preferidos porque me encanta su sabor, hasta cuando es solo. Este arroz con calamares y calabacín es la primera receta muy elaborada que hice en mi casa cuando me independicé, así que la conservo con cariño.

Teniendo niñas pequeñas ya podéis imaginar el porqué de esta receta de cupcake rosa.
En un bol grande se bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa suave, a la cual se añaden los huevos poco a poco, sin dejar de batir. Agregar, también, los plátanos, previamente pisados con el tenedor, y la harina, previamente tamizada con la levadura. Batir bien la preparación para que los ingredientes se integren e intentar que no queden grumos.

Os voy a contar como preparar una deliciosa fondue con dos salsas. Para quienes no sepan que son las fondue os diré que proviene de Suiza y que consiste en introducir con un pincho pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa. Para hacerla, en agujas metálicas para brochetas, insertamos los cubos de carne. Reservamos en una fuente.