Macarrones con camarones
Aprende a hacer esta deliciosa receta de pasta con camarones fácil y rápida de hacer, que a mi más de una vez me ha salvado de un apuro. Pato delicioso donde los haya.
Lo primero que tienes que hacer es poner una cazuela con abundante sal al fuego para cocer la pasta. Dejarla hirviendo hasta que esté al dente (lo mejor es que sigas las instrucciones del fabricante).
Mientras se hace la pasta, en un sartén se calienta el aceite de oliva y se fríe la cebolla picada y añade los camarones y los guisantes, salpimiéntelos al gusto.
Espaguettis con gambas y chirlas
Seguro que hay un estudio que dice que la pasta es uno de los alimentos que más se consumen en el mundo, pero es que es normal. Y es que además de estar deliciosa se puede hacer de cualquier forma y con cualquier ingrediente. Esta receta de espaguetti con chirlas y gambas es una auténtica delicia. Un plato perfecto si eres deportista y necesitas cargar las pilas.
Rehogar en una cazuela con un poco de aceite de oliva la cebolla rallada y el pimiento picado muy finito. Al ablandarse, incorporar el tomate pelado y picado.
Hojaldre de carne
Una de las masas más deliciosas es el hojaldre, ya sea para hacer platos dulces o salados. Su elaboración es complicada pero hoy en día venden unas estupendas listas para cocinar en cualquier tienda, solo tienes que pensar como rellenarlo. Una receta salada es este hojaldre de carne arrollado que es absolutamente delicioso. Pruébalo y me dices.
Patatas con chocos
Que algo sea sencillo de hacer no significa que no tenga que estar rico. Eso pasa con cualquier guiso de patatas, como estas patatas guisadas con chocos. El choco, también conocido como sepia, es uno de los alimentos que nos ofrece el mar que más bueno está en cualquiera de las formas que se cocine, y esta es maravillosa. Pruébala, repetirás.
En una cacerola honda, echamos el aceite que cubra bien el fondo, lo calentamos y añadimos el pimiento en trozos medianos y la cebolla bien picadita y las hojas de laurel, dejamos pochar a fuego bajo.
Pizza calzone
Las variedades de pizza son infinitas, pero para mi gusto una de las mejores es la pizza calzone. Estaba harto de tener que salir de casa para comprarla, asique decidí probar a hacerla yo, y esta receta es el resultado de ella. Espero que os guste tanto como a mí.
Lo primero que hacemos es engrasar un molde para horno redondo y poner una de las bases de pizza encima, sobre la que echamos tomate frito al gusto y a continuación la mitad del jamón cortado en trozos y repartidos por la pizza.
Pastel de carne con frutos secos
Este pastel de carne con frutos secos será uno de los platos más completos y sabrosos que existen en mi recetario, y he decidido compartirlo con vosotros. No es difícil de hacer y el resultado es espectacular. Hacedlo un día y seguro que volvéis a repetir.
Habas con morcón
No hay nada más delicioso que unas buenas habas tiernas. La época de recolección es corta asique yo aprovecho a hacerlas muy a menudo, sobretodo estas riquísimas habas con morcón, porque para mí no hay mejor combinación que las habas con los tan sabrosos embutidos, en especial el morcón que es mi preferido. Prueba a hacer esta receta un día y ya veréis como repites.
Conejo en salsa con rovellons
El otoño es sinónimo de setas. Una de las más sabrosas y que se encuentran por mi zona son los rovellons, asique el sábado pasado cogimos una cesta y subimos al monte a por unos cuantos, con los que luego preparamos este delicioso conejo con rovellons en salsa. Os paso la receta para que no dejéis de hacerla. ¡Ya veréis como os encanta!
Poner en una cazuela, aceite y cuando esté caliente, poner el conejo troceado salpimentado y enharinado (sacudir la harina antes de ponerlo a freír) (Reservar el hígado del conejo, se necesita para la salsa)
Salsa Barbacoa para hacer en casa
Acompañar nuestros platos de carne con una deliciosa salsa barbacoa casera no es tan complicado. Sólo es quitarte la pereza y ponerte a hacerla. Recuerda que además se conserva perfectamente durante una semana en la nevera, por lo que lo puedes prepararla cualquier día y tenerla lista para tus barbacoas de fin de semana.
Es tan sencillo como dorar en el aceite la cebolla picada muy fina, la zanahoria, y el ajo.
Crema de patata con pollo y champiñones
La crema de patata con pollos y champiñones es perfecta para el invierno. No sólo esta deliciosa sino que además nos ayuda a entrar en calor y nos aporta las energías suficiente para afrontar los fríos. Es verdad que es un poco calórica, pero por su sabor merece la pena el pequeño sacrificio.
Preparamos las verduras de nuestra crema. Pare ello pelamos y cortamos las patatas en cubos medianos y las zanahorias en rodajas, pones a hervir las dos verduras en una olla con sal y antes de que queden cocidos los trozos del todo, los sacas y escurres.