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El gazpacho compite con la paella… como el plato español más conocido en el mundo entero… lo cierto es que, con mayor o menor acierto, está presente en cartas de restaurantes de medio mundo, desde Nueva York a Delhi, de Tokio a Montevideo, y de Melbourne a Ciudad del Cabo. Esta receta, originaria de Andalucía, es un magnífico hidratante, no solo por su alto contenido en agua, sino por los minerales que contiene: sodio, potasio, magnesio. ¡Que no falte una jarra de gazpacho en tu nevera durante el verano!.

Esta receta de sepia con guisantes y ajos tiernos se puede hacer con un poquito de pulpo si queremos, es opcional. Yo lo hecho dependiendo del día. Si tengo para echarle, aprovecho, ya que le da sabor, pero no es relevante.
Lavamos y cortamos la sepia en trozos pequeños. Cortamos las cebollas en discos y troceamos los ajos. El tomate lo rallamos y lo dejamos reservado.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza boloñesa. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

La pizza es una de esas recetas que puede presumir de haber dado la vuelta al mundo. El bocado italiano por antonomasia gusta a cualquiera porque puedes hacer pizzas…¡de todo lo que imagines! Hasta pizzas dulces,… En esta receta hemos optado por usar una masa de pizza ya elaborada (que puedes encontrar en la sección de refrigerados o congelados de tu tienda habitual). Otra opción es hacer tu mismo la masa. Puede ser una buena idea y divertida cuando hay niños en casa.

La lombarda es una verdura muy versátil y rica. ¡No la dejes solo para la época navideña! Disfrútala todo el año como acompañamiento de carnes rojas, de caza o aves y también la puedes degustar sola. Sobre todo si optas por recetas -como esta lombarda con albaricoque-, que cuentan con frutas sabrosas

Paso 1: 

Pocos son los postres que he probado yo hechos con castañas, pero he de decir que todos me han encantada. De los pocos, el que más me gusta es esta tarta de mousse de castañas. Es delicada, suave y su sabor es espectacular.

Las patatas guisadas con panceta es un plato que se ha cocinado en mi casa de toda la vida, es más, creo que mi abuela ya lo cocinaba. Yo lo suelo recordar mal porque nunca me gustó de pequeña, pero es lo típico que cuando te haces mayor todo te empieza a gustar más, así que ahora me lo como sin rechistar, porque ¡me encanta!

Una buena sopa de campo para tenerla hecha a diario y, así, poder tener facilidades para comer rápido sin tener que cocinar, esta es la idea que tengo yo de escribir esta receta en este blog tan práctico.
Se limpian los calabacines, la cebolla, la calabaza, la zanahoria, el apio, los puerros y las patatas, y al pollo se le quita la piel. Se pone todo en una olla muy grande, y se echa agua hasta cubrirlo bien. Añadir la sal al gusto y ponerlo a hervir durante tres cuartos de hora.

Si quieres probar una rica tarta de manzanas con canela y ron te aconsejo que sigas la receta que te traigo. Con ella harás un postre que sorprenderá a todos por su rico sabor a manzana y canela y un fantástico aroma a ron. No defrauda a nadie porque a todos encanta.

El pan de leche y huevos es el perfecto desayuno para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de leche blandito, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.
Lo primero que haremos será poner la leche a calentar en un recipiente. Después añadiremos la canela. A continuación, esperaremos a que hierva y retiraremos del fuego.