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Este gratín de verduras tiene la enorme ventaja de que, a pesar de estar comiendo algo que no me gusta mucho, consigue que repita. Es como si no estuviera comiendo verduras, como si estuviera comiendo otra cosa completamente distinta, solo tengo que no mirarlo mucho.

Por todos es sabido que el pollo es una carne que a todo el mundo gusta: niños, mayores o jóvenes, y que hay mil maneras de prepararlo.
Para esta receta, solo vamos a cocinar una receta de pollo que yo amo cocinar y comer porque me encanta esa mezcla de sabores ácidos y dulces. Esta receta es pollo frito con verduras y soja.

En esta receta os voy a contar como preparar un riquísimo y sabroso risoto de espárragos, setas y jamón serrano. El risoto es un plato de origen italiano elaborado a base de arroz, como principal ingrediente, queso y caldo. Es uno de los pilares más fundamentales de la gastronomía italiana.
En primer lugar si los champiñones no se han comprado laminado, hay que laminarlos, se ponen en un cuenco con agua y unas gotitas de limón para que no se oxiden.
Mientras tanto, cortaremos los espárragos y los echaremos en otro cuenco con agua para que se ablanden un poco.

Cuando pensamos en comida italiana se nos suele venir a la cabeza pizza y pasta, pero el risotto es una de las maneras de hacer arroz más espectaculares que yo he probado jamás. Tengo suerte de tener una cuñada italiana que me enseña a hacer el auténtico, así que aquí os dejo la receta de risotto con setas al estilo italiano.
Lavamos el arroz y lo reservamos. Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeñitos. Troceamos las setas y ponemos el caldo a calentar.

En esta receta os voy a contar como preparar unos ricos canelones rellenos de pollo y acelga Es muy sencillo de preparar y es una alternativa a los típicos canelones rellenos de carne picada y tomate o atún. Primero vamos a hervir la acelga, escurrir y picarla. A continuación vamos a hervir el pollo con un cubito de caldo de verduras. Colaremos y cortaremos en trozos pequeños. Rehogaremos las cebollas y morrón en un poco de aceite. Seguidamente agregaremos a las cebollas el pollo y saltearemos unos minutos.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas buttermilk biscuits que adoro. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café, té o helado quedan geniales.
En primer lugar tenemos que combinar todos los ingredientes secos y mezclarlos bien en un bol. Después vamos a añadir la mantequilla y mezclarla bien.
A continuación añadiremos la buttermilk .

Un plato que me encanta es el caldillo de tomates con mejorana. Es la perfecta cena o comida, según prefiráis, para recomponerte después de un duro día de trabajo o cuando estás bajo de defensas y un constipado o resfriado te está acechando. Esta es una receta originaria de mi abuela y gracias a ella me he librado de muchas gripes o resfriados. Os cuento como hay que elaborarla.
En primer lugar vamos a cocinar los tomatillos , la zanahoria , la calabaza y los chayotes en una olla con 1 1/2 litro de agua, a fuego medio, reduciremos la flama.

Para hacer este postre de galletas no necesitamos mucho tiempo, simplemente tener muchas ganas de comerlo después y poner un poquito de cariño en el proceso, que siempre viene bien. Si tienes niños pequeños en casa, te recomiendo que lo prueben que les va a encantar.

El strudel de manzana es un postre muy tradicional de la cocina alemana y austriaca. Consiste en un postre enrollado, un remolino, así os haréis una idea de cómo funciona esta receta. Está delicioso porque va relleno de manzanas y además está muy especiado, por lo que debemos ser generosos con ellas, las especias. Os cuento como elaborarlo y así lo probáis vosotros.

La sopa de fréjoles pintos con albóndigas es un plato delicioso y muy completo, que hará las delicias de cualquiera, incluso los más exigentes, a la hora de comer. Prueba este suculento plato y os aseguro que se convertirá en uno de vuestros favoritos.