€

La comida internacional ¡me encanta! pero sobretodo la comida mexicana. El sabor a especias, el picante, sus salsas, etc. me gustan muchísimo. De toda la comida mexicana que hay, la que más me gusta son las quesadillas mexicanas que os voy a decir como elaborarlas. Es muy fácil y el resultado es muy bueno.
Lo primero que vamos hacer será poner a calentar una plancha a fuego medio.
A continuación vamos a colocar una tortilla y sobre esta vamos a poner el queso rallado bien esparcido. Seguidamente vamos a colocar otra tortilla para tapar.

Os voy a dar la receta de un bizcocho con calabacín sin azúcar Como habéis leído, este bizcocho lleva calabacín y es sin azúcar por lo que es ideal para gente diabética o gente que es encuentra haciendo dieta. Además es muy sencillito de hacer y el resultado es increíble, os sorprenderá.
Lo primero que vamos hacer será encender el horno a 175º C. Mientras tanto en un bol pondremos la mantequilla y la sacarina liquida y mezclaremos bien. A continuación añadiremos un huevo cada vez y revolveremos. Luego el otro y revolveremos.

Un pastel que está muy rico y que hace mi madre es el pastel de pimientos con masa quebrada. Es muy sencillo de elaborar pero está delicioso. Os recomiendo que hagáis y lo llevéis a alguna reunión o comida con familiares o amigos, porque les encantará y tu quedarás como una gran cocinera.
En una sartén con un poquito de aceite, la ponemos al fuego y metemos los pimientos cortados en tiras y la cebolla. Lo dejamos pochar.

Un postre muy original y que me gusta mucho es la torta invertida con frutas No se muy bien quien será la artífice de esta receta ya que en casa la he visto casi toda mi vida y nadie recuerda como se hicieron con la receta, solo sé que está muy rica. Os cuento como hacerla y espero que os guste tanto como me gusta a mí.
En un molde de torta común (22 o 24 cm) haremos caramelo y cubriremos bien todo el molde. Dejaremos enfriar.

La crema pastelera es uno de los pilares básicos en repostería. Es una crema que nos sirve de relleno de muchísimos postres, tartas, pasteles, bollos, etc. La más utilizada es la crema pastelera con un toque a vainilla, canela y limón pero también hay otra versiones más novedosas como la crema pastelera de chocolate o, como la que yo os traigo hoy, la crema pastelera de melocotón

Una tarta que me encanta comer, es la pastel de queso nata y piña que prepara la madre de una amiga. La primera vez que la probé me encantó, y es que la piña es una de mis frutas preferidas. No sé si será la pila, la nata, el queso o la mezcla de los tres juntos, que hace que esta tarta después de comerla, se quede un gustito en la boca muy agradable. Os cuento como la hace ella y así os animáis y probáis a hacerla.
Lo primero que vamos hacer va a ser poner un cazo al fuego con la nata y el queso a fuego suave para que se deshaga el queso.

Traigo una tarta no apta para golosos, porque ya os adelanto que es muy muy golosa. Esta tarta de chocolate y crema de cacao está riquísima. Es una receta de una gran amiga mía. Ella me dio la receta cuando se me acabaron las ideas para preparar una tarta de cumpleaños. Al principio pensé que podría resultar pesada debido a la cantidad de chocolate que lleva, pero me equivoqué. Está buenísima y prueba de ellos es que no quedó ni una miguita.

Un postre que me encanta preparar en casa y hacerlo para reuniones familiares o cumples, es el flan. Hace unos días, una amiga me dio la receta de un buenísimo flan de limón y coco que cuando lo probé caí rendida a sus pies. La mezcla del limón con el coco junto con la textura y el sabor tan suave que tiene, hace que sea el mejor flan que he probado en mi vida. Y por todo esto, me veo en la obligación de compartirlo con todos vosotros y que disfrutéis tanto como disfruté yo o disfruto cuando lo cómo.

EL risotto es un plato que me encanta. Desde que estuve en Italia, es un plato que he comido muchísimas veces buscando aquel sabor de aquel risotto que me comí allí, pero hasta ahora había sido imposible. Después de investigar y de mucho probar, por fin, ¡he dado con una gran receta! Claro está que no es el risotto italiano que comí allí pero sí el que más se parece. Os cuento mi receta y espero que lo probéis y que os guste tanto como se gusta a mí. ¡Que aproveche!

Os voy a decir cómo hacer un dip para acompañar cócteles Es muy sencillita de elaborar, con ingredientes fáciles de encontrar y además muy económicas.
Lo primero que vamos hacer es mezclar bien todos los ingredientes del dip. Si fuese necesario rectificaríamos de sal.
A continuación vamos a reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Seguidamente lavaremos los pepinitos y los cortaremos a lo largo en cuatro.
Luego lavaremos y partiremos por la mitad los tomates también a lo largo.