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Si hablamos de Andalucía y de su gastronomía, a todos nos viene a la mente esa sopa fría tan rica elaborada a base de verduras frescas, el gazpacho. Hoy os voy a dar la receta de cómo hacer un delicioso y saludable gazpacho. Yo lo suelo comer mucho en verano ya que al estar fresquito, apetece muchísimo. Siempre tengo una jarrita en el frigo con gazpacho, y ¡vuela!

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de pasta con zanahoria. Podéis hacer esta sopa con cualquier tipo de pasta, desde unos noodles a unos farfalle.

Un desayuno que siempre quería comer cuando era pequeña eran las tortitas americanas que veía en la tele, para ser más exactos, desde que vi la película de Matilda. Todos los días le decía a mi madre que para desayunar quería tortitas. Cuando crecí y fui a Nueva York era parada obligatoria comer las mejores tortitas de la ciudad. Después de mucho tiempo, he conseguido una receta de tortitas americanas muy fáciles. Os cuento como elaborar unas ricas tortitas caseras y aunque no sean americanas, os van a gustar tanto como a mí.

El postre que os traigo hoy, os va a encantar, mousse de chocolate y crema. Para quien lo sepa, el mousse es una especie de espuma e origen francés. Su ingrediente principal es la clara de huevo montada o la nata, también montada que hace que le den ese aspecto tan esponjoso que caracteriza a este postre.
Para elaborar este rico postre, comenzaremos por picar con un cuchillo el chocolate y fundirlo al baño maría junto con 3 cucharadas de crema de leche.

Algo que nunca suele faltar es casa es una rica torta grande fácil y casera. La que llamado así, porque realmente es muy fácil de elaborar y con ingredientes muy corrientes que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación. Es el perfecto acompañante para el desayuno junto a un buen café caliente o la perfecta merienda acompañando a un té. ¡Me encanta!
Lo primero que vamos hacer será batir los huevos, agregarles el azúcar y el aceite. Removeremos los ingredientes hasta que todo se haga una pasta de color amarillento.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, son alitas de pollo con tomates picantes. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
Primero se e parten las alitas en dos, las vamos a salpimentar y freír en abundante aceite. Cuando veamos que están doradas, las retiraremos en un plato con papel de cocina para que pierdan aceite.

Una salsa mundialmente famosa en todo el planeta, o en casi todo, es el kétchup. Desde hace muchísimos años acompaña muchísimos de nuestros platos. La receta de la que os voy a decir cómo elaborarla, es la receta de un kétchup casero. Queda muy rico y como no, es mucho más sana que el que podemos comprar en los supermercados. Os digo como hacerlo, y espero que os pongáis manos a la olla.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una sencillísima ensalada de tomate y queso.

Os voy a contar una receta que va os va a sonar irresistible. Esta receta es una riquísima tarta de frutos secos al whisky. Seguro que solo con ver el nombre más de uno está babeando, ¿verdad? no es para menos. Mejor paso a contaros como elaborarla para que así cuanto antes podáis hacerla. ¡Os encantará!

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el plumcake de naranja fácil. Lo he llamado así porque es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.