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El soufflé de queso siempre me ha parecido uno de los platos más ricos, que hay, pero el problema es que también es de los más delicados, pero si consigues hacerlo, es un plato de esos que son un auténtico éxito. Servidos de entrante, es la mejor forma de comenzar cualquier comida. Delicioso. Para que nos salga bien el soufflé. Los huevos deben estar a temperatura ambiente, de modo que hay que sacarlos de la nevera antes de empezar. En una olla profunda a fuego medio, derretir el resto de la mantequilla y la margarina, luego batir en la harina.

Estos ñoquis de calabaza y ricota son más sabrosos que los de patata, en mi opinión. Lo cierto es que yo me he acostumbrado a hacerlos así y los prefiero, así que me parece una buena receta para escribir aquí.
Hay que pelar la calabaza y cortarla en trozos para hervirlos en una cacerola con agua y sal hasta que estén tiernos. Entonces, se cuelan y se machacan con un tenedor en un bol haciéndolos puré.

Olvídate de flores, tarjetas, y otros detalles para el día de los enamorados y conquístal@ con un detalle dulce hecho por ti. Prueba a preparar estas galletas con corazón para San Valentín, y triunfarás. Sencillas pero deliciosas, como tu amor.

Paso 1:

Estas galletas de chocolate para San Valentín saben a beso. Un bocado dulce e intenso, breve pero con presencia y sabor. En este día de los enamorados… ¿qué mejor manera de celebrarlo que compartiendo una bandeja de galletitas? …y pasada esta fecha, cambia la forma de tu cortapastas… y sigue disfrutando de estas cookies.

Paso 1:

Corazones de chocolate rellenos de crema y mousse. Un postre ideal para una fecha tan destacada con San Valentín… Un plato, dos cucharas… y no necesitarás más, ni siquiera palabras. Se trata de un postre un poco elaborado. Pero la ocasión, bien lo merece. Se rendirá a tus pies.

Para los corazones de chocolate:

Si quereis preparar una calçotada, pero los calçots no están a vuestro alcance, podeis optar por sustituirlos por unos puerros finos. Además no os preocupeis si no teneis donde realizar un fuego con brasas para cocinarlos (como suelen prepararse los calçots), ya que esta receta la podreis realizar en casa sin problema ya que usaremos el horno para preparar los puerros.

Paso 1: 

Ponemos en remojo las ñoras desde la noche anterior. Una vez bien remojadas, les sacamos las pepitas y las reservamos.

Paso 2:

Precalentamos el horno a 200º.

Es necesario que el pan a utilizar este duro. Si el pan que vas a utilizar está muy tierno puedes secarlo, una vez cortado en dados, en el horno o en una sartén amplia a fuego bajo removiendolo de vez en cuando. No es necesario tostarlo, pero si se tuesta un poco no pasa nada. Cuando este listo, lo sacamos y dejamos enfriar.

Mientras se enfria el pan, hacemos el bacon en una sartén, o en el horno si lo tenias encendido para secar el pan. Una vez hecho cortalo en tiras y dejalo enfriar.

Preparación.

Calentar 2 litros de agua a fuego fuerte en una cazuela grande. Cuando rompa a hervir, añadir la sal gorda y las patatas. Bajar a fuego lento, cocer 15 minutos, retirar del fuego, sacar las patatas del agua y escurrir. Triturar las patatas con un pasapurés a un bol grande y salpimentar. Incorporar el ají picado, la cebolla, salpimentar, mezclar bien con una cuchara hasta que quede una masa homogénea, tapar con papel film y reservar en la nevera.

Se debe realizar un sofrito previamente con aceite, pochar la cebolla y posteriormente el pimiento (cabe rojo o verde); posteriormente se debe sofreir con las zanahorias cortadas en trozos pequeñitos. Finalizaremos el sofrito con el tomate triturado (se puede utilizar de bote). Cuando se empieza a pochar todo pondremos el pollo salpimentado dándole unos minutos para cambiarle su color (mínimo 5 minutos). Posteriormente le añadimos una lata de coca-cola y lo dejaremos se vaya espesando y haciendo el pollo lentamente cuidando su cocción.

Consumir frutas es una de las bases fundamentales para una correcta alimentación. Una de las formas de comer frutas que más me gustan es comerlas en macedonia por eso os traigo una receta de frutas surtidas al ron. Es un postre muy sencillo de preparar y económico.
En primer lugar comenzaremos por lavar bien la fruta. Después, la secaremos y la trocearemos. A continuación, la vamos poniendo por capas en un bol, por ejemplo, o mezclada, como más os guste o prefiráis.
Seguidamente, cubriremos bien con el azúcar, taparemos y dejaremos reposar 24 horas en la nevera.