Postre

Un fruto seco muy navideño, ya que suele estar en muchos de los dulces navideños que conforman esta fiesta, son las almendras, por eso os voy a decir cómo hacer un dulce típico de las navidades y también de cualquier época del año, como son las garrapiñadas casera de maní Para quienes no sepan de que se trata, diré que son almendras recubiertas de una capa de azúcar tostadas que cuando se enfrían quedan duras y que están muy ricas.

Si no sabes cómo hacer un bizcocho, ya sea para usarlo como base de una tarta o simplemente para comer en el desayuno o a la hora de la merienda, a continuación te propongo la receta de una de las mejores masas para bizcochos que he probado nunca. El resultado que se obtiene es un esponjoso bizcocho de sabor excepcional. Prueba a hacerlo y ya verás cómo te encanta.

Mi padre con la edad se volvió diabético, y eso era todo un problema ya que era un goloso empedernido. Para saciar sus ansias de dulce, en mi casa se empezó a preparar postres adecuados para él, como estas fantásticas natillas para diabéticos. La verdad es que no se nota la diferencia con las normales, y a todo el mundo le gustan por igual.

Un pilar fundamental de la repostería es la crema pastelera para rellenar tortas, postres, panes... Yo os voy a decir cómo preparar la crema pastelera para rellenos. Sale muy buena. Es muy sencillita y rápida de hacer.
Lo primero que haremos será integrar bien todos los ingredientes menos la vainilla. Después, la llevaremos a fuego medio y con un batidor globo empezaremos a batir lentamente, solo para que no se pegue. A continuación y una vez empiece a hervir, vamos a empezar a espesar un poco la elaboración.

Los profiteroles es uno de mis postres preferidos, y cuando descubrí esta sencilla receta, se convirtió en uno de los postres que más habitualmente hago, no solo porque me encanten a mí, sino porque sé que se los ofrezca a quien se los ofrezca. A ellos también les van a gustar. Un éxito asegurado.

El postre fácil que os voy a decir como elaborar, es un postre o dulce muy conocido y que tiene muchísimas variantes de cómo hacerlo o elaborarlo. Yo lo he probado de muchísimas maneras, diferentes bizcochos, con café, sin café (si lo hacían para niños), etc., pero yo, de todos los que he probado, me quedo con esta receta que os voy a contar. Es fácil de elaborar y está muy rico.
Batir la crema durante 5 min. hasta obtener la consistencia deseada. Remojar las galletas en café (sin azúcar) y poner dos capas en una fuente.

Uno de los postres más ricos, y que siempre se ha hecho en mi casa, es este flan de pan con crema de caramelo. Mi madre me dice que mi abuela en su día lo hacía para aprovechar el panduro, pero nosotros ahora lo hacemos con pan reciente. Es un postre muy rico, y que estoy seguro que se lo pongas a quien se lo pongas, saldrá encantado,

Esta receta de tarta de queso y yogur con mermelada la aprendí en un curso de cocina que hice ya unos años, y la verdad que desde entonces la he hecho en muchas ocasiones, porque es una receta fácil y sencilla, y con la que se hace una tarta realmente rica y que a todo el mundo encanta, por lo que es un éxito asegurado. Si estás buscando un postre, no te compliques y haz este que seguro que triunfas.

El hacer tu propio pan parece una tarea imposible, bueno el hacerlo no tanto, si no el que quede tan rico como el que sueles comprar a diario en los supermercados o tiendas de alimentación. Eso tienen que cambiar y animaos a elaborar vuestro propio pan en casa. Yo os voy a contar como hago yo unos bollos suizos tradicionales. Aunque este pan es dulce.

Me encanta el final del verano porque es cuando empieza la temporada de los frutos rojos. Estas frutas tienen innumerables beneficios para la salud, pero si hay que destacar algo de ellas, es su exquisito sabor. Entre todos, si hubiese que escoger uno, me quedaría con las moras. Siempre están buenísimas, ya sean frescas o como parte de los ingredientes de un platos aportando su sabor. Los postres que se elaboran con ellas son de los mejores, como estas riquísimas natillas con mermelada de moras. Manjar de dioses.