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En apenas unos minutos... con el microondas como única herramienta, tendrás listo un delicioso bizcocho a la taza. ¿Qué más se puede pedir para una merienda o un desayuno goloso antes de ir a clase o al trabajo? No te pierdas este delicioso mug cake de yogur y coco.

Paso 1:

1-limpia el gamba ,y usa el filtro (un cuchara grande con mucha aguja)para que se seque  un poco

2- pone en salten los aceites ,calienta un minuto ,pone el gamba al aceite  deje freir un poco hasta que se pone el cascara transparente ,saca el gamba y limpia el salten 

3 - calenta el salten hasta que se pone seco , echo un poco de aceite de anterior ,añadido el trozo de jenjible y pimento negro (en bolas ), hasta sale el olor de buena freido , echa el gamba anterior y ya.

Receta enviada por Hupq

Te proponemos un postre fácil y rápido de preparar. Unas rosquillas de manzana y miel. Un postre tradicional que además de estar delicioso es una buena fuente de energía. Puedes tomarlas en el desayuno o a media tarde y son fantásticas para la merienda de los peques.

Paso 1

Nos piden para el III Campeonato Demos la vuelta al Día, en esta ocasión, que hagamos una videoreceta con nuestra versión de ese plato que nos ha conquistado este verano. En mi caso, en términos culinarios, el estivo ha sido breve y austero, por lo que he tenido que tirar de memoria y ponerme a penar en ese plato veraniego que... en fin, me resultaba especial.

El secreto de esta receta es tener los riñones bien limpios. Estos riñones de ternera a la sidra son una variación de los cláscicos riñones al jerez pero sustituyendo el jerez por la sidra. Verás que la manzana le da un puntito de acidez que va perfecto con los riñones.

Paso 1:

Muchas veces no aprovechamos los alimentos que están de temporada, además de ser más económicos y encontrarlos en casi cualquier sitio, estarán en su punto óptimo de consumo. Esta tarta de higos con queso es un a receta fantástica para aprovecha la temporalidad de los higos y las brevas. Una receta original y deliciosa.

Paso 1

ARROZ MELOSO.

PASO 1. 

Pochar la cebolla que previamente hemos picado, junto con el ajo. Una vez hemos pochado sin que coja color, le agregamos los muergos cortados en cubitos y rehogamos todo.

PASO 2.

Ponemos el arroz a fuego máximo, sofreímos y mojamos con el vino blanco. Una vez reducido el vino, vamos mojando con fumet poco a poco, a modo de risotto. 

PASO 3.

Cuando esté listo, lo apartamos del fuego y lo ligamos con la mantequilla y el alioli de plancton, quedando una textura melosa. 

ALIOLI DE PLANCTON.

PASO 1.

Este plato está inspirado en las comidas que he podido disfrutar este verano. Es una combinación de sabores que va de norte a sur. La base son unos tortos de maíz, un plato típico y antiguo asturiano que se degustaba con picadillo, con cabrales o con embutido. Pero esta vez nos vamos al sur a por el complemento que es un atún rojo con trufa. El resultado es genial y ambos sabores se acoplan perfectamente.

- Lava el arroz varias veces en agua fría para que elimine el almidón.
- En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el arroz durante 10 minutos hasta que esté al dente.