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Como en casi todas las ensaladillas que estamos acostumbrados a comer, en este caso el ingrediente principal también es la patata. Sin embargo, esta versión no lleva mahonesa, como en otros casos, como la ensaladilla rusa y otras… ni ninguna otra salsa pesada o calórica. De modo que estamos ante un plato muy ligero y saludable. Ensaladilla de patata, salmón ahumado y queso de cabra… esta receta es una buena forma de combinar todos los nutrientes necesarios en un menú… en un solo plato.

Tener intolerancia al gluten o ser celíaco ya no es impedimento para comer de todo e incluso riquísimos postres. Cada vez hay más opciones en el mercado libres de gluten para un público cada vez más numeroso. Este pudin de magdalenas sin gluten es un postre riquísimo y además una receta de aprovechamiento estupenda. Cuando estas magdalenas que solo toma un miembro de la familia se vayan endureciendo… ¡perpara este puding!

Paso 1:

Estas chips de cebolla con salsa romescu es una idea super fácil de elaborar y muy rica y resultona para una cena o una merienda a base de picoteo informal.

Paso 1:

Para hacer estas chips de cebolla con salsa romescu, lo primero que vamos a hacer es preparar la cebolla. Para ello, pélala y córtala en cuatro cuartos.

Paso 2:

Incorpora los toques dulces de la manzana y la canela a un guiso de pollo es todo un acierto, indiscutible, que gustará a todo el mundo. Prueba este pollo guisado en salsa de manzana y verás cómo repites.

Paso 1:

Es difícil encontrar una receta terrorífica de Halloween más sencilla y que de un resultado tan chulo como estas telarañas de chocolate y sticks… será super divertido y fácil preparar este rico aperitivo con los niños… ellos disfrutarán y tu te lo pasarás como un enano preparándolos y víendoles pasar el rato en familia… y lo mejor de todo, a la hora de comerlos, estas telarañas gustarán por igual a toda la familia. ¡A por ellas!

Paso 1:

Estos vasitos de crema de yogur y mango son un idea de postre realmente sana, fresca y ligera… ¡al tiempo que exquisita!.

Paso 1:

Para hacer estos vasitos de crema de yogur y mango, vamos a comenzar pelando el jengibre con la ayuda de un cuchillo puntilla o con el envés de una cucharilla. Una vez que esté pelado, rállalo.

Paso 2:

Una receta tan sabrosa como sorprendente y fácil de elaborar. Estas chuletas de cordero a la menta son perfectas para recibir invitados. Las puedes tener maceradas con antelación a falta de cocinarlas en la plancha en el último momento. La menta les aporta un toque fresco y exótico delicioso.

Paso 1:

Esta original y deliciosa confitura de berenjena y pistachos es ideal para acompañar quesos curados. Se puede servir con rebanadas de pan integral tostado. ¡Verás cómo te encanta!.

Paso 1:

Sin pelarla, corta en daditos menudos la berenjena, como de un centímetro o menos.

Paso 2:

El ceviche es uno de los platos estrella de la cocina peruana y que cada vez está más de moda en nuestro país.... En realidad, el ceviche no es más que cualquier mezcla de pescado o marisco cocinada por la reacción del ácido de un cítrico con sal y condimentado con algún picante. Todo esto, se adereza con cilantro y cebolla roja. 

Como curiosidad, la palabra ceviche tiene origen de la palabra escabeche de origen árabe... y por eso es correcto escribirlo tanto con B como con V.

Muchos conocen las endivias al roquefort, un plato más bien francés por el tipo de queso, aunque en Bélgica, por ejemplo, uno de los platos típicos son las endivias con jamón y bechamel. Las endivias tienen un sabor amargo, por eso conviene acompañarlas de una salsa potente de sabor y que mejor que una de queso con un toque crocante de nueces. Prueba estas endivias con gorgonzola y nueces - vídeo receta