BORSCH UCRANIANO
En una cacerola amplia coloca el aceite y 2 dientes de ajo machacado, cuando caliente agrega la carne trozada y la salchicha, dora todo y cubre luego con bastante agua y cocina a fuego medio durante una hora.
Cuscus con brocheta de verdura
Cortamos la verdura en cuadrados más grandes que para hacer un sofrito (porque luego hay que ensartarlas en los pinchos morunos). Una vez cortadas, las ponemos en un bol con un chorro generoso de aceite de oliva, una pizca de sal y dos cucharadas de orégano. Dejamos reposar una media hora para que las verduras cojan el sabor de las hierbas aromáticas.
Que endivia de ensalada
Poner hojas de endivia decorando plato en forma de sol,echar por encima mermelada de frutas del bosque,encima laminas de manzana y para terminar queso de cabra...una mezcla de sabores al que se debe el titulo de la receta
salad champin
Se laminan los champiñones, se pela y se pica el mango en cuadritos, la cebolla, el pimentón finamente picados, se vierten todos los ingredientes anteriormente mencionados en un tazón plástico, luego se adicionan los ingredientes restantes, se mezclan y se dejan enfriar por 60 minutos.
Canapés de calabacín y foie
A veces lo mejor de una comida o cena de celebración... son los entrantes y los aperitivos. Sobre todo, si son tan originales como estos canapés de calabacín y foie. ¡Conseguirás sorprender a todos tus invitados!
Paso 1:
CUPCAKES DE ROSCÓN
Ingredientes extra:
12 guindas
100 gr de fruta escarchada
15 ml de agua de azahar
Saquitos de repollo rellenos de velouté de pulpo, sobre crema parmentier
Retiramos hojas exteriores del repollo, y nos quedamos con las interiores, más redondeadas. Las lavamos y las escaldamos en agua hirviendo 3-4 min. Retiramos y reservamos.
Ensalada rápida a mi manera
En mi opinión una ensalada además de fresquita y sabrosa tiene que ser rápida. Por eso te traigo esta receta de ensalada rápida a mi manera, sin complicaciones pero de riquísimo sabor. El pomelo le otorga su sabor entre amargo y ácido tan especial. Muy buena y refrescante.
Empezaremos limpiando bien la lechuga y cortándola de forma que más nos apetezca.
Hecho esto vamos a preparar el resto de los ingredientes. Por un lado pelar con un cuchillo el pomelo y sacar los trozos.
Cortar en dos los tomates.
Cortar la cebolla en rodajas muy finas.
Glacé de moka
Hacer una rica glacé de moka es facilísimo, y con ella os aseguráis que vuestras tartas quedan espectaculares. Rellena un bizcocho de yogurt, o decora una tarta de chocolate con esta crema y les darás un toque buenísimo.
Alitas de pollo fáciles
El degustar unas buenas alitas de pollo es algo realmente fácil y rápido. Sólo tienes que adobarlas como más te gusten e introducirlas al horno con cuidado de que se te hagan perfectamente, Quedan crujientitas y deliciosas con esta receta que te propongo. Prepárate para chuparte los dedos.
Calienta el horno a 180ºC
Ahora pones las alitas y los ajos en una fuente para horno. Las vamos a condimentar muy bien con la sal, la pimienta con limón y el aceite de oliva.
Las meteremos en el horno y las dejaremos horneando durante unos 35 minutos.