LENTEJAS EXPRESS
Coge una olla y pon en ella el aceite, junto con la cebolla, el pimiento verde, el tomate, la cabeza de ajo ,la zanahoria y el colorante ( parte todas las verduras excepto la zanahoria por la mitad o en mas trozos para facilitar su cocción. La zanahoria, córtala en rodaja, ya que es mucho mas dura y asi evitamos que quede cruda).
*Yo esta vez no le eché patatas pero si vais a echarle tenéis que pelarlas y cortarlas encontradas (cascar) y añadirlas desde el principio con el resto de las verduras.
EMPANADILLAS DE QUESO CREMA, BACON Y MIEL DE CAÑA
Cogemos el bacon y lo cortamos en taquitos mas pequeños todavía (tipo brunoise).
Rehogamos el bacon en una sartén( sin aceite). Una vez hecho , escurrimos la grasa que ha soltado el bacon con ayuda de un colador. Apartamos.
Colocamos las obleas, ponemos sobre estas un poco de queso y bacon y cerramos con ayuda de un tenedor.
Pintamos las empanadillas con huevo batido e introducimos en el horno precalentado previamente a unos 200º hasta que estén doraditas (aproximadamente 10-12 min).
SALPICÓN DE PULPO
Ponemos al vapor los mejillones y reservamos los cuerpos en un bol grande e incorporamos el pulpo, langostinos pelados y los trozos de palito cangrejo.
Troceamos los pimientos, la cebolla a cachitos según os guste y mezclamos con todo lo anterior descrito.
Aliñamos con el aceite, vinagre sal y la pimienta si quieres echarle.
Metemos a la nevera para que vaya cogiendo los saborcicos.
Receta enviada por crobersol
FIDEOS DE ARROZ CON POLLO, VERDURITAS Y SALSA PESTO DE ALBAHACA.
Cocemos la pasta y reservamos. Por otra parte pochamos las verduras y le añadimos la salsa de soja. Hacemos los trocitos de pollo a la plancha.
Pan de azafrán con falso de paella, arroz y gambas.
Para la tarea de esta semana sale después de un finde semana inolvidable! En este pan que os presento nace de la unión de tres puntos.
Galletas de avena y frutos secos
Pon en un recipiente el muesli y machaca para dejar trocitos pequeños (o pica los frutos secos y mezcla con los copos de avena).
Añade la harina, la sal, las especias y la miel. Mezcla bien. Derrite la mantequilla en el microondas, calentándola unos segundos. Incorpora la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Precalienta el horno a 180 grados. Coge bolitas de masa de unos 25 gramos y aplasta sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Merenguitos pastel
¿A qué saben las nubes? ¿y los besos? ...la verdad es que su sabor debe ser muy parecido al de estos merenguitos pastel... unos deliciosos bocados, que se toman en un suspiro y que te endulzarán de forma delicada. Además, es una fantástica idea para hacer un regalo: una caja rebosante de estos pequeños besos de color pastel.

Paso 1:
Vieiras a la plancha con aceite verde
Si quieres quedar como un gran chef y sorprender a todos tus amigos y familiares... toma nota de esta receta de vieiras a la plancha con aceite verde. Estás ante un plato de altura y categoría que, sin embargo, es muy sencillo de elaborar.

Paso 1:
Atún, teriyaki de cilantro y compota de zanahoria y ají
Después de la master class de Luis Arévalo chef del restaurante KENA el reto de esta semana se plantea sobre una diversidad de alimentos, una mezcla de conceptos tan amplia como es la fusión entre cocina peruana y japonesa, cocina NIKKEI.
Sopa de galets
- Pela y corta el diente de ajo en trocitos pequeños.
- En un bol grande mezcla la carne picada con el diente de ajo, el huevo, la cucharada de pan rallado, un poco de pimienta negra y un poco de perejil.