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El pollo campurriano es una receta tipica de del norte de España,enconcreto de cantabria pero de mara dentro, de la montaña cantabra. Es unplato deliciosos de pollo guisadoen una salsa de tomate y acompañado normalmente con arroz.

Con este curry de ternera con coco lograrás viajar con el paladar en solo una sabrosa cucharada: en este plato encontrarás sabores exóticos, frescos y de Tailandia. Una deliciosa receta de carne, que te quedará en su punto y muy jugosa. Nosotros te recomendamos cocinar la carne en una olla a presión para que te quede perfecta y ganes unos minutos. 

Paso 1: 

Las milhojas de berenjena con mermelada de tomate son un plato perfecto para cenar o un entrante para la hora de comer ¡Elige el momento y pruébalos! Además puedes ver cómo preparar una mermelada de tomate casera y deliciosa. 

Paso 1: 

Hacer el morro de bacalao de esta forma no es muy complicado pero, sobre todo, es muy agradecido al paladar.
En caso de no comprar el morro de bacalao desalado, ponerlo a remojo durante un día, cambiándole el agua unas tres o cuatro veces.
Hacer un huevo duro cociéndolo en agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando esté listo, se pela y se corta en rodajas.

Los días especiales, como en cumpleaños o en el aniversario, suelo poner como entrante esta crema de nécoras. Es un plato delicioso, y que puede salir un poco caro, pero merece la pena. El sabor es espectacular.

Los bollos de canela es uno de los dulces más deliciosos que podemos encontrar. Son unos bollos de origen sueco, pero que poco a poco y gracias a su exquisito sabor se han introduciendo en las cocinas de todo el mundo. Espero que os guste y que os sirva en algún momento que queráis hacer algo diferente.

Aprende con detalle la clásica técnica para elaborar los deliciosos boquerones en vinagre, y aprovéchate de las ventajas nutritivas de este plato, perfecto para una cena ligera, para un picoteo…y para los mejores cocinillas amantes del sabor casero. 

Paso 1: 

Lo primero que tienes que hacer es poner los boquerones en agua muy fría (con unos hielos preferiblemente). Con una mano agarra el boquerón con el vientre hacia arriba y tira de la cabeza hacia la cola realizando un leve giro.

Paso 2:

Ingredientes: Base: 125g de galletitas de vainilla molidas + 75g de mantequilla pomada. Relleno: 300g de queso Philadelphia o Mascarpone+50g de nata ligeramente ácida con unas gotas de limón+ 90g de azúcar+ 60ml de zumo de naranja+ 1cucharada de ralladura de naranja+120g de chocolate 60% cacao  troceado+ 3 huevos.

BASE: Triturar en procesadora y acomodar en un molde desmontable y antiadherente de 20cm de diametro. Mantener en frigorifico hasta tener listo el relleno.

No sé si estarás de acuerdo, pero yo creo que unas brochetas de ternera en un aperitivo son bastante acertadas. Parece que llenan mucho porque son ternera, pero lo cierto es que para abrir el estómago son un gusto. Yo las hago a menudo y la gente se sorprende, pero copié la idea de servirlas en un aperitivo de una amiga y la verdad que es muy acertado.

Aprende a elaborar la clásica receta de conejo al ajillo, con todo el sabor de siempre….el tradicional y rico plato de la abuela, ¡ahora hecho por ti! Una receta perfecta para un almuerzo familiar o entre amigos. Es un plato nutritivo, típico del recetario español y muy sabroso ¡Ya estás tardando para ponerte manos a los fogones!

Paso 1:

Limpia bien el conejo y corta en otros medianos si tú carnicero no lo ha hecho por ti o has comprado un conejo entero. Reserva de momento.

Paso 2: