Fácil

Este risotto de verduras es el plato perfecto para los vegetarianos. Es un plato que no lleva nada de carne y que está lleno de sabor. Sabor delicioso y que se consigue simplemente siguiendo esta sencilla receta y utilizando para su elaboración los mejores ingredientes que podamos adquirir.

Normalmente cuando preparar un pollo, las alas es una zona que se suele menospreciar, ya que al lado de las pechugas o los muslos parece una pieza de carne menor, pero eso no es así, ya que es una carne deliciosa. Una forma estupenda de cocinarlas, es haciendo unas asado de alitas de pollo a la sidra, donde quedan tiernas y jugosas como nunca.

Estas empanadillas de morcilla y manzana caramelizada me las suele pedir mi madre, cuando debería ser al revés, pero ella es la experta en croquetas de todos los tipos.
Lo primero que hay que hacer es caramelizar la manzana. Para ellos hay que pelar la manzana y cortarla en trocitos pequeños. Se pone la mantequilla en un cazo y, cuando esté fundida, se echan el azúcar para que se deshaga por completo. Se remueve un par de minutos echando los trocitos de manzana en el cazo, y se deja a fuego lento hasta que se ablanden por completo.

Esta receta de ensalada de pepinos es la típica a la cual yo tenía un poco de miedo, porque jamás se me había ocurrido hacer algo así, pero que quedó bien. Es un poco exótica pero el sabor es buenísimo, siempre que te guste mucho el pepino y no te sea difícil digerirlo.
Empieza lavando bien los pepinos, que la verdura es importante que esté limpita. Una vez listos, córtalos en rodajas bastante finitas para que sean cómodas de comer. Ahora pica la menta fresca y mézclala con el yogurt y la sal y pimienta negra al gusto.

Un plato que suelo hacer todos los veranos, es una barguita con arroz frito con piña. Yo soy de los que le gusta mezclar los sabores dulces y salados en las comidas y desde mi ignorancia, para mi la piña es la fruta que mejor queda si la cocinas. Os digo como elaborar este rico plato que además queda muy vistoso en la mesa y está muy rico.
Lo primero que vamos hacer será cortar la piña a lo largo, por la mitad, la vaciaremos y cortaremos el interior en cuadraditos pequeños, quitándole antes el corazón duro.

Ahora que se acerca la navidad, seguro que nos vemos un poco perdidos a la hora de elaborar un menú ya que casi todos los años nos vienen a la cabeza los mismos platos de todos los años. Una ideas que os propongo para este año son unos riquísimos volován de queso azul, miel y nueces Como entrantes, son estupendos. Os animo a que los hagáis porque están deliciosos y vuestros invitados quedarán encantados.

Hacer esta receta de patata y repollo con nata agria no supone dedicarle demasiado tiempo para hacer un plato delicioso. En nuestro país no estamos acostumbrados a comer este tipo de platos, pero en cuanto lo probéis os daréis cuenta de que nos estábamos perdiendo una auténtica delicia. Os animo a que lo hagáis, y estoy segura de que repetiréis.

No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir como elaborar una saludable pero no menos rica crema de calabacín. Ya os adelante que está muy buena y que para nada sabe a calabaza o verdura. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.
Poner los calabacines en una cazuela y añadiremos el vaso de agua.
Después vamos a cocinar a fuego medio.

Estos pimientos preñados fritos tienen un nombre un tanto peculiar pero más claro imposible. Es tan importante que los pimientos sean buenos como que el relleno quede sabroso, no hay uno sin dos.
Comenzamos lavando los pimientos, quitándoles la parte de detrás con un cuchillo a cada uno de ellos y limpiándoles las semillas que le puedan quedar.

El pan de banana que elaboro muy a menudo, es el perfecto desayuno para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan dulce blandito, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser casero, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.